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2008年09月30日

Marsannay [2004]　Fougeray de Beauclair

(2)

テーマ：やっぱりブルゴーニュ(587)

カテゴリ：マルサネ　フィサン

毎度のごとく公休日は。

今日はかわったワインをチョイス
Marsannay [2004]　Fougeray de Beauclair
どこが異色なのかと申し上げると、ピノ・ブーロ　100％なんです。
ピノ・ブーロは、ようするにピノ・グリ。ピノ・ブーロはシモン・ビーズの旧ACブル　シャンプラン（現在のステン仕上げとは違います）が01で100％、その他のヴィンテージは混醸しており、01で３回飲んだだけです。

私はココのフィサン・クロ・マリオン　ブランがお気に入りでもあります。

さて分析ですが、冷蔵庫で冷えすぎており、香が小さい。
時間経過でシトロン、シトロン・ベール、パンプル、少し燻香、・・・
味わいは04Blancにしては酸度が穏やかに感じる。そのあたりが深みに奥がないように思える。
母親と飲んでいますが、母親は絶賛してスコスコと飲み続けてます。

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