2012年04月01日
テーマ： イタリアワイン大好き！(738)
カテゴリ： 焼酎 日本酒・イタリア
今日は交通費がかからなく遊べたので自宅飲みでバルバレスコでも・・・
訳わからないスタート。変な熟成香(ボルドー的では)と、荒いタンニン。口中に残るタンニンの雑味感と渋み。
時間経過で香が美しくなる。が、タンニンの雑味感は消えない。
さらに時間経過で香は透明感がありつつもやさしい獣香に落ち着く。余韻はそこそこ引っ張るが、タンニンの渋みが口中にインパクトしてバランスがとれない。
これは今飲むべきではありませんね。
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musigny0209
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