2015年12月24日
テーマ： やっぱりブルゴーニュ(587)
カテゴリ： コート・ド・ニュイ
ユベール・リニエは伝説のロマン・リニエが若くして亡くなってからお家騒動でややこしくなっています。
今回は本元のロマンの親父が復権してからの作品をテェイスティングです。
抜栓コルクのチェックでコルク臭を嗅いでみると不思議な香りで『こらアカンな・・・』との
イメージが沸き立つ。
口に含むとかなり濃いのですが輸入直後の荒れた状態で方向性が判りにくい。
時間をかけて飲み進めますが肉厚が強くて若いブルゴーニュのシルキーな舌触りが感じません。
味わいもベリーや無糖ヨーグルト風乳酸菌的苦味など感ずることが出来ません。
3ヵ月は落ち着かせないと判断出来ませんね。
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musigny0209
国鉄で引退した鉄の虫が甦ったこのごろです
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