簡単ですし、美味しいのでぜひお子様に♪

ホント、砂糖の量には驚きます。
あまりお砂糖使わないから、なかなか減らないんですけど、
コーディアルのおかげで一気にお砂糖が減りましたよ（笑）
(2006.12.12 08:58:02)

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手作りレモンバームコーディアル

(12)

テーマ：ハーブを楽しもう～♪(1296)

カテゴリ：ハーブ

ハーブティーで飲むのも、お風呂に使うのもちょっと大変かもってことで、
ハーブコーディアルを作ってみました。

（コースターは k-fileさんの手作り♪とってもかわいいです。ハーブ柄なんですよ～。）

いろいろ調べると通常は

水　500ml
ドライハーブ　50ｇ
お砂糖　250ｇ
クエン酸　大さじ1

という感じなんですが、レモンバームのかさが結構あって、水を吸い込んでしまう感じだったので、
ハーブは30ｇ、お砂糖も250ｇはちょっとすごいので170ｇくらい（きび砂糖使用）に減らしてみました。

作り方は・・・
鍋（アルミや鉄はダメですよ）に水を入れ沸騰したら、ハーブを入れ3分位火にかける。
火を止めて蓋をし5分くらい蒸らしてから、漉す。（カーゼなど使って、最後まで絞りとってくださいね）
そこにお砂糖、クエン酸を入れて出来上がり。

水やお湯で5倍くらいに薄めて飲んだり、炭酸水やお酒（ウオッカとか）で割っても美味しいですよ。
1週間以内で飲みきってくださいね。

寒～いこの季節、私は毎朝お湯で割って飲んでいました。
クエン酸のおかげ疲れにくい感じもしたし、肩こりも軽いような。。

ただお砂糖が多いですよねぇ。でもクエン酸も負けてないので、酸味もなかなか。
甘酸っぱくて美味しいですよ♪

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Last updated 2006.12.05 11:52:48
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

Re:手作りレモンバームコーディアル(12/05)

k-file さん

ハーブコーディアル！って作れるんですね～
前に行ったアロマのサロンでいただいたら　すごく美味しくて　買ったきたんです～～～
お湯で割ったりして飲むとほっとしますよね～
何でも作れちゃうたぐたぐさん　やっぱりすごい～

コースター使ってくださっているんですね！
ありがとうございます！！ (2006.12.05 13:03:55)

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すご～い

jaja53 さん

ハーブコーディアルを作るなんて・・
そんなに簡単にできるんですね～

ハーブならなんでもいいのかな？
うちにローズマリー・ユーカリ
ミントが大量にあるのですが・・・

これは禁忌って言うハーブはあるのでしょうか？
(2006.12.05 17:45:22)

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美味しそう

エンジェル４２１さん

たぐたぐさんは手作りもして凄いですよね～！
　ハーブコーデュアル美味しいですよね。
体調もよくなるのがまたいいですよね。
ちょっと体調くづし気味の私でした・・・。＾＾ (2006.12.06 11:34:02)

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Re:手作りレモンバームコーディアル(12/05)

Mogra さん

ハーブコーディアルまで手作りしてしまうたぐたぐさん、凄いです！レシピ＆作り方はとっても参考になりました。
でも市販のものを飲んでいて、いつも思うのですが確かに砂糖の量が｡｡｡
気にするくらいなら、やっぱり手作り一番ですよね！ (2006.12.06 14:10:12)

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k-fileさんへ

たぐたぐ777 さん

作れますよ～。
でも市販のほうがいろいろなハーブを使っているし、
持ちもいいし、手軽かもしれませんね。
すごく寒いので暖かい飲み物はほっとしますね～。

もちろんコースター使っていますよ♪
大活躍してます！！
(2006.12.12 08:46:44)

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jaja53さん

たぐたぐ777 さん

濃いハーブティーにたっぷりのお砂糖を入れれば出来上がりって感じです。
ただ市販のものとはやっぱり違うとは思いますけどね。

大量にあるなら、なかなか使うのも大変だし、ハーブコーディアルはいいと思いますよ。
フレッシュだと100ｇだそうです。

ミントはおいしそうですねぇ。
ユーカリとかローズマリーは味がきついイメージが。。
でもチャレンジするのも面白いかも？？

禁忌はハーブでもありますよ。（参考までに）
http://phyto.aroma-ai.co.uk/howto/contra.shtml

(2006.12.12 08:54:55)

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エンジェル４２１さんへ

たぐたぐ777 さん

体調は大丈夫ですか？
ってもう1週間もたってしまってすみません。
ハーブコーディアルはお砂糖が多すぎるのが
ちょっと気になりますけど、美味しいですよね。
(2006.12.12 08:56:34)

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Mograさんへ

たぐたぐ777 さん

たぐたぐ777さん

jaja53 さん

禁忌のサイト参考になりました・・
ありがとうございます

怖いものみたさにユーカリやってみました。
まずかった・・・精油の香りはあんなに
好きなのに・・ハーブはだめです・・・

石鹸に入れたりしますが・・
ハーブコーディアルはだめみたい・・

次回はミントで行って見ます。

(2006.12.12 18:50:05)

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jaja53さんへ

たぐたぐ777 さん

ユーカリやってみましたか！
想像通りの味かな？？
まずいかもしれないけど、風邪とかに良さそうですね。
ミントは美味しいと思いますよ。

私はローズとマロウでまた作ってみました。
ローズは苦手なんだけど、コーディアルにすると
だいぶ美味しくなりましたよ♪
(2006.12.16 10:17:05)

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たぐたぐ777さんへ

jaja53 さん

はい、想像以上にまずかったと言えます・・
なんか昔よく実家で飲んでいた漢方薬の
ような香りとお味で・・・
あのときの味と香りが脳によみがえってきました。

ローズとマロウなんておしゃれ♪
最近友人でコーディアルにものすごく
興味のあるやつがいるのですが
彼女は大のローズ好きなので
今度作らせて見ま～す

次回はミントで頑張ってみます (2006.12.17 11:21:58)

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jaja53さんへ

たぐたぐ777 さん

＞はい、想像以上にまずかったと言えます・・

ははは。そうなんですか～。
私も一口飲んでみたいかも。
漢方薬みたいだなんて、体に効きそうですね。

ローズとマロウのもブログに載せようと思いつつ、
最近寒くて、サボり気味です。。

ミント、美味しいといいですね！！
(2006.12.19 20:05:57)

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