ゴーヤジュース
我が家のゴーヤ。おかげ様で1本の苗から現在までに11本のゴーヤが実りました。
このまま暑さが続くと、あと数個は収穫出来そうです。
このゴーヤを使って、元気の出るゴーヤジュースをいろいろ試しました。
ようやく皆様におススメ出来るおいしいゴーヤジュースができるようになり、今日はそのご紹介です。
まず苦味を取るのに最も大事なのはバナナです。
最初の頃、バナナなしで、ゴーヤジュースを作ってみましたが、苦すぎて飲めませんでした。
ゴーヤ1/4本に、バナナ小1本、それにりんごか梨1/4個を適当な大きさにスライスします。
そしてスキムミルクを大さじ1杯加えます。
牛乳や豆乳でもOKですが、低脂肪のスキムミルクが簡単でおススメです。
これに冷水少々と氷を2個加えてミキサーでブレンドしたら、
緑のゴーヤジュースの出来上がりです。
ガラスコップに2杯分のゴーヤジュース、バナナの甘みでおいしいです。
飲むと何だか元気が出そうです。主人も少し飲んで冷たいのに身体が温まる感じと。
このゴーヤジュースとパンを半切れ食べると
低カロリーの朝食にもなりそうです。
これでコレステロールの値も減らないかな？と期待しつつ続けています。
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