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成長日記 ☆のりパパ☆さん

2005年04月26日

うちのぬか床

(8)

テーマ：体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　私はよく「ぬか床」をだめにしてしまう。

サボりだしたら一日、また一日・・・と時間が経ってしまい、挙句には
「う～ん、ふたを開けるのが怖い」となってそのままさよならを
してしまった事が数回あります。

　なのにまた「今回はちゃんとお手入れしよう！」という気持ちが
ふつふつと湧き出し、準備してしまうのです。

　昨日からまた新しいぬか床でぬか漬を始めました。
昨日は「かぶ」と「人参」と「たまねぎ」を漬けました。

とても美味しくいただきました。
今日の漬物はかぶだけですが、夕食が楽しみです。

　このぬか床は大切にしよう！
明日は何を漬けようかな？
レパートリーが乏しいので、いつも同じ漬物になっちゃいます。

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