ひとりごと

ベッカライブロートツァイト

西浦和駅から徒歩１０分ほど。

田島団地というとてつもなく巨大な団地群を抜けたところにある。

プレッツェルが美味しかった。

なんとなくカリカリのイメージでいたプレッツェルだけど

ここのはちょっとパンっぽくてそれが美味。

ベーグルを思い出させるような初めの食感。

岩塩の塩気もいー。

店主殿オススメのバケット。

口の中が切れそうなくらい硬いバケットが好きな私にピッタリ。

顎が疲れるのよ・・・・

でもそれが好き。

ぶどう種で焼いたハード系もすごく美味しい。

酵母のいい香りと

ハードなクラストにみためより柔らかいクラム。

あっさり美味しい。

オレンジとレモン各ピール入りの方がそれより少し柔らかくもっちり適度な甘み。

ドイツパンは場所柄いまいちらしく

クロワッサン、アンパン、メロンパン、食パン、カレーパンなどなど

オーソドックスなものが並ぶ。

ベーグルも何種類かあった。

ソフトなタイプ。

つまっているベーグルのほうが不本意だという店主殿。

きっとここのお店のドイツパンは美味しいに違いない。

言葉ではうまくいえない・・・何か。

そう思わずにはいられない。

食べてみたい