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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2006.10.29
テーマ： 今夜のばんごはん(52056)
カテゴリ： その他レシピや食べ物について
豆まめメニューだなぁ^^;なんだか。安売りのうすあげは宝袋に。
木綿豆腐は豆腐ハンバーグにしようと思ってたけど、チーズと合わせることに。
宝袋には、もちと先日残った肉あんを入れたものと、山芋とえのきとねぎを
加えたとろとろコンビ。
おでんのだしのちょっと甘めのもので煮込みました。
肉汁ともち、やまいものとろんとろんであったまります（*^_^*）
豆腐は、お得意の（?）海苔と交互にして焼こうかと
思っていたけど、やっぱりちょっと肉けが欲しくて（笑）ミンチとたまねぎを
はさんでみました。ホワイトソースは作らずマヨネーズとチーズたっぷりで。
木綿豆腐１丁、塩、胡椒、ピザ用などのとけるチーズ、マヨネーズ
間に挟むもの（今回はハンバークの種ですが、明太子、ツナ、ベーコンなどでも）
＜作り方＞
1.豆腐はよ～く水切りし、軽く塩こしょうしておく。
（ポイント!水臭い焼き物になりがちなので、薄く下味をつけます）
2.豆腐を敷き詰め具をはさみ、また豆腐をのせ、レンジで２～３分温め
肉に火を通す。明太子やツナの場合はしなくてもOK。
3.２にマヨネーズと溶けるチーズをたっぷりのせ、胡椒をふって
オーブントースターで焼く。温度調整できるものなら、焼き目がついても
中身が温まっていないということが無いよう、焼き目がついたら
低温でじっくり焼いてください。（全部で8～10分くらい）
うしろはラッキョウと蒲鉾入りの和風サラダ。
な～んか不思議な食卓ですね(~_~)
でもご飯をがっつり食べました。だんなはまたもや汁かけごはん(^_^;)
木綿豆腐は豆腐ハンバーグにしようと思ってたけど、チーズと合わせることに。
宝袋には、もちと先日残った肉あんを入れたものと、山芋とえのきとねぎを
加えたとろとろコンビ。
おでんのだしのちょっと甘めのもので煮込みました。
肉汁ともち、やまいものとろんとろんであったまります（*^_^*）
豆腐は、お得意の（?）海苔と交互にして焼こうかと
思っていたけど、やっぱりちょっと肉けが欲しくて（笑）ミンチとたまねぎを
はさんでみました。ホワイトソースは作らずマヨネーズとチーズたっぷりで。
木綿豆腐１丁、塩、胡椒、ピザ用などのとけるチーズ、マヨネーズ
間に挟むもの（今回はハンバークの種ですが、明太子、ツナ、ベーコンなどでも）
＜作り方＞
1.豆腐はよ～く水切りし、軽く塩こしょうしておく。
（ポイント!水臭い焼き物になりがちなので、薄く下味をつけます）
2.豆腐を敷き詰め具をはさみ、また豆腐をのせ、レンジで２～３分温め
肉に火を通す。明太子やツナの場合はしなくてもOK。
3.２にマヨネーズと溶けるチーズをたっぷりのせ、胡椒をふって
オーブントースターで焼く。温度調整できるものなら、焼き目がついても
中身が温まっていないということが無いよう、焼き目がついたら
低温でじっくり焼いてください。（全部で8～10分くらい）
うしろはラッキョウと蒲鉾入りの和風サラダ。
な～んか不思議な食卓ですね(~_~)
でもご飯をがっつり食べました。だんなはまたもや汁かけごはん(^_^;)
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こんばんは。
ゆり777
さん
わ～ぉ
ハナちゃんのママ
さん
こんばんわ
スタッフド大根からここまで「あ～～～～、どれもこれもウマそう！！」ってヨダレもので見てきました。
これからの季節の参考にさせていただきます！！<(_ _)> (2006.10.29 22:15:00)
スタッフド大根からここまで「あ～～～～、どれもこれもウマそう！！」ってヨダレもので見てきました。
これからの季節の参考にさせていただきます！！<(_ _)> (2006.10.29 22:15:00)
Re:こんばんは。(10/29)
Ｑちゃん7951
さん
ゆり777さん
豆腐のグラタン風のものは結構つくるのですが
今回は見た目も味も納得できるものができました。
粒粒見えるのは宝袋につめて余った山芋で～す。 (2006.10.30 10:12:01)
豆腐のグラタン風のものは結構つくるのですが
今回は見た目も味も納得できるものができました。
粒粒見えるのは宝袋につめて余った山芋で～す。 (2006.10.30 10:12:01)
Re:わ～ぉ(10/29)
Ｑちゃん7951
さん
Re:宝袋と豆腐ミルフィーユ?(10/29)
星めぐり
さん
うーん、相変わらずおいしそう‥
今日の昼はQちゃんさんが前に書いてた、（圧力なべでパスタをゆでたらもちもちに！）というのがずーっと頭に残ってて、やっと食べました。今まで食べてたのは何？というくらいおいしかった！ありがとう！！ (2006.10.30 15:20:59)
今日の昼はQちゃんさんが前に書いてた、（圧力なべでパスタをゆでたらもちもちに！）というのがずーっと頭に残ってて、やっと食べました。今まで食べてたのは何？というくらいおいしかった！ありがとう！！ (2006.10.30 15:20:59)
変わった食感だったでしょ?
Ｑちゃん7951
さん
星めぐりさん
一口食べて、なんだこれ?って感じでしょう?
水気が少ないからちょっとくっつきやすいのがたまに傷
ですが、一人分だとなんとか大丈夫。
みんな、え～っていうんですけど、うちのだんなは食べてるので納得しています(^^ゞ (2006.10.30 18:26:04)
一口食べて、なんだこれ?って感じでしょう?
水気が少ないからちょっとくっつきやすいのがたまに傷
ですが、一人分だとなんとか大丈夫。
みんな、え～っていうんですけど、うちのだんなは食べてるので納得しています(^^ゞ (2006.10.30 18:26:04)
Re:宝袋と豆腐ミルフィーユ?(10/29)
miy310
さん
こってないっすよ!（小力調で）
Ｑちゃん7951
さん
miy310さん
＞最近、私が見る料理ブログって、手が込んでいます。Qちゃんさんも・・・
こってませんよ～安い、早い、うまい!を追及している料理が多いです。活力なべがきてから特に。
先ほどお邪魔しました。あ～北海道最近行ってなくて行きたくなりました～。 (2006.10.31 16:39:15)
＞最近、私が見る料理ブログって、手が込んでいます。Qちゃんさんも・・・
こってませんよ～安い、早い、うまい!を追及している料理が多いです。活力なべがきてから特に。
先ほどお邪魔しました。あ～北海道最近行ってなくて行きたくなりました～。 (2006.10.31 16:39:15)
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