つりんちゅぬ宝

焼きテビチでいちばん桜♪

宮古人が実家から送ってきたと季節限定のオリオン『いちばん桜』頂いちゃいました。こんなの頂いちゃったらねえ。焼テビチ作ってみました。豚足をフライパンにいれ、水をたっぷり。塩と醤油を少々入れて、し～ばらくグツグツ。豚足のゼラチン質が溶け出し、水分が完全に飛ぶまで火にかけ、水分がなくなったらひっくり返す。するとこんな風になります。いや～、めちゃ旨。お正月だからって少しとはいえ、２日続けて飲んじまった。