「森の子のチーズ焼き」

こんばんは、

簡単で栄養満点なレシピですね。
まず、きのこを探さなければ・・・
森じゃなくてお店ですよ～（笑）
(2008.09.20 23:50:26)

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2008.09.20

(12)

テーマ：簡単レシピ(3459)

カテゴリ：食べ物・・飲み物・・

自宅で手軽に楽しめるプロのマル秘レシピ

「森の子のチーズ焼き」

森の子～　　かわいいねぇ～

きのこ類のことを　森の子って　言うそうです♪

まずは　　材料です

3～4人分、　　まぁ　　ざっと大皿で！！

エリンギ(１パック)　　エリンギ　大好き～～

シメジとマッシュルーム

あと大好きな　きのこ類なら　何でもいいかも？？（笑）

パルメザンチーズ(60～90g)、ニンニク(みじん切り 1・1/2)、

白ワイン(大2)、塩(少々)、コショウ(少々)、オリーブ油(小2)

こんな感じで用意します～

＜作り方＞

まずは下ごしらえから・・・

　　　エリンギは食べやすい大きさに、シメジは石突き？を取って房に分け、

　　　マッシュルームは半分にカットします。

ボウルに切ったキノコ類を入れて下味を付けます。

　　　塩、コショウ、白ワイン、オリーブ油、

　　　みじん切りにしたニンニクを入れて混ぜ、５～１０分ほどほかっておきます。

そして・・耐熱皿にうすくオリーブ油を塗り、キノコ類を入れます。

　　　パルメザンチーズをのせて・・

　　　１８０度にしたオーブンに入れて１５分間焼いたらできあがり！

あら～～　　簡単～～

あと・・・

オーブンじゃなくても　　オーブントースターでもOKです（上下焼きで）。

焼きすぎには注意しましょう～

　キノコがしんなりしてしまうとおいしくなくなるそうです。

ボウルでマリネにしたあとに出る汁は、使わないで下さい。

　焼き上がりが、べちゃっとしてしまうそうです！！

以上

おいしい

森の子のチーズ焼き

どうですか～～～

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最終更新日 2008.09.20 21:43:46
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■コメント

Re:「森の子のチーズ焼き」(09/20)

misarog さん

美味しそうですね。
チーズ大好きな私、これはいいですね。
早速作って見ます。

パルメザンチースを切らしたので、買いに行かなくっちゃぁ～。
他のチーズは沢山あるんだけれど…

(2008.09.20 23:08:31)

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「ほかっておきます」

くり乃々さん

大阪では、捨てる事を「ほかす」といいます(笑)
「ほかしといてぇ」
そうか、混ぜてしばらく、おいておくのがコツなのかしら。

ワインが美味しくなりそう･･･。 (2008.09.20 23:19:29)

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Re:「森の子のチーズ焼き」(09/20)

TOSHI1966 さん

新ジャンル開拓しましたね～～～

私も何か新しいネタ考えなきゃ・・・(-。-) ﾎﾞｿｯ (2008.09.20 23:27:11)

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misarogさんへ

バリ大好きtoshi さん

misarogさん　こんばんは～

＞美味しそうですね。
＞チーズ大好きな私、これはいいですね。
＞早速作って見ます。
＞
＞パルメザンチースを切らしたので、買いに行かなくっちゃぁ～。
＞他のチーズは沢山あるんだけれど…
-----
misaさん　チーズすきでしたよね～
　ぜひ　試してみてください～～
お好きなきのこ類で　作ってみて～～
　エリンギははずさないでね～～（笑）

(2008.09.20 23:30:48)

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くり乃々さんへ

バリ大好きtoshi さん

くり乃々さん　こんばんは～

＞大阪では、捨てる事を「ほかす」といいます(笑)
＞「ほかしといてぇ」
＞そうか、混ぜてしばらく、おいておくのがコツなのかしら。

ほかしたらだめですよ～～
　ほかっておく・・　置いておく～とか　かまないでおく～ってことです！！（笑）

＞ワインが美味しくなりそう･･･。
-----
そうです～
　洋食＆ワイン　のお店のレシピだもん！！！
それも　簡単レシピ！

　これ　シリーズにします！！（笑）
(2008.09.20 23:33:24)

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TOSHI1966さんへ

バリ大好きtoshi さん

TOSHI1966さん　こんばんは～

＞新ジャンル開拓しましたね～～～
＞
＞私も何か新しいネタ考えなきゃ・・・(-。-) ﾎﾞｿｯ
-----
だって～～
　休みもなく　家とお店の往復の毎日ですから！！
いいネタ　見つけました～
　皆にも　喜んでもらえるといいけどなぁ～～
(2008.09.20 23:34:35)

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きのこあるかな～？

バリケアーさん

Re:「森の子のチーズ焼き」(09/20)

はるpin さん

料理でも習いに行ってるんですか？
簡単で直ぐにでも出来そう・・・。
でも、最近は料理なんてしてないです（泣） (2008.09.21 01:57:34)

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Re:「森の子のチーズ焼き」(09/20)

うずまき２号さん

ははは！
新ネタ開拓ですね～
はい！早速作ってみます♪(*^^)v
(2008.09.21 10:12:39)

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バリケアーさんへ

バリ大好きtoshi さん

バリケアーさん　おはようございます～

＞こんばんは、
＞
＞簡単で栄養満点なレシピですね。
＞まず、きのこを探さなければ・・・
＞森じゃなくてお店ですよ～（笑）
-----
あはは～
　バリにはきのこなかったっけ？？
スーパーのほうが早いかな（笑）

(2008.09.22 07:15:25)

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はるpinさんへ

バリ大好きtoshi さん

はるpinさん　こんばんは～

＞料理でも習いに行ってるんですか？
＞簡単で直ぐにでも出来そう・・・。
＞でも、最近は料理なんてしてないです（泣）
-----
あはは～
　料理なんて習ってる時間ないですよ～～
これはお店で聞いているラジオ番組に週一回こういうコーナーがあるんです（笑）
(2008.09.22 07:16:58)

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うずまき２号さんへ

バリ大好きtoshi さん