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2007.04.13

ルクで黒豆煮♪

(2)

テーマ：ル・クルーゼのお鍋で料理しよう♪(171)

カテゴリ：ル・クルーゼ

クックパッドで簡単そうなレシピを見つけました。
まず、黒豆と水を入れて沸騰したら火を止めて、
砂糖・塩・重曹・しょうゆを入れてそのまま一晩置く。
翌日また火を入れて沸騰したらあくをとって火を止めておく。
これを3・4回やるとやわらかくなるそうです。
わたしは2回やって、固めの仕上がりにしました。
塩味が効いてて、枝豆のような味。
ひたし豆にも似てるかな？

つやつやピカピカに出来たよ～♪
美味しいぞ。

久しぶりに焼き芋が食べたくなって、
紅あずまを1本買ってきました。
まず、レンジ弱で加熱してからオーブンで焼きました。
すごく立派な太いおいもだったので、なかなか
火が通りませんでした。
ホクホクねっとりおいしく出来ました。
でも、1/3くらい食べたら飽きちゃった。
焼き芋ってあんまり量食べれないよね？
残りはお菓子に使おうかな。。。

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最終更新日 2007.04.14 14:57:01
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■コメント

Re:ルクで黒豆煮♪(04/13)

山猫軒☆ さん

焼き芋、この間主人が酔っ払った帰りになぜかお土産に１本だけ買って帰ってきましたｗホクホクのうちじゃないとおいしくなくなるから頑張ったけどやっぱり半分も食べないうちにギブアップでした・・。本当、飽きますよね。

黒豆、表面がつやつやで本当においしそうですね。 (2007.04.14 20:16:00)

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Re[1]:ルクで黒豆煮♪(04/13)

さおりぃさん

山猫軒☆さん

売ってる焼き芋ってなんで高いんでしょうねー。
さつまいもってそんなに高くないとおもうんだけど・・・。
黒豆を煮たのは2回目で、1回目は圧力鍋を使いました。ルクちゃんのほうが美味しい気がします。 (2007.04.15 00:23:35)

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