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2007.08.30

ベルギーワッフル＆焼きおにぎり♪

(4)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)

カテゴリ：お菓子＆パン＆料理

ホットサンド・ワッフル・焼きおにぎりのプレートが
あります。

早速、べルギーーワッフルに挑戦！
イーストを使うレージュタイプ。
ワッフルシュガー以外をHBに入れ、生地コースで
一次発酵まで。
取り出してワッフルシュガーを生地に混ぜてから
分割して丸めます。

加熱ランプが消えたら、生地を入れ4～5分焼きます。
何度か開けて焼き色をチェックしてから出しました。

カリっとしておいしい～♪
おいしくて、また食べ過ぎちゃった。。。

焼きおにぎりもやってみました。
小ぶりのおにぎりが3つずつ焼けます。
4～5分焼いてから取り出し、しょうゆをぬって
さらに2～3分。
香ばしい香りがしてきます。
表面がカリっとしておいしかった。
もうちょっとしょうゆが多いほうがいいかな。

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最終更新日 2007.08.31 13:04:13
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■コメント

Re:ベルギーワッフル＆焼きおにぎり♪(08/30)

rosa　canina さん

サンドメーカーお買い上げ、おめでと～＼(＾0＾)／
便利ですよね～、コレって！
もっとも、さおりぃさんちのメーカー、随分と高級そうで
我が家のｼｮﾎﾞいメーカーとは段違い～(^m^；)
出来上がりもピッカピカですね～☆
ところで「ワッフルシュガー」って？
ベルギーワッフルのレシピをみると「あられ糖」ってのが必要
らしくて探したんですが、うちの近所の店では見つけられず、挫折中です(T_T)
通販で買うと１ｋｇ単位だから、どうにも手が出にくくて～^^;
焼きオニギリも上出来ですね～!!
我が家もメーカーに添付されてる説明書どおりじゃ味が薄すぎて
、お醤油ﾀｯﾌﾟﾘつけ足しました！
ちょっと濃い目の味で、醤油が焦げた風味がついてたほうが美味しいですよね(^_-) (2007.08.31 17:48:18)

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Re[1]:ベルギーワッフル＆焼きおにぎり♪(08/30)

さおりぃさん

rosa　caninaさん
は～い！買っちゃいました(^_^)v
お値段はお安かったですよ。
ワッフルシュガーは、「パールシュガー」や「ミラクルシュガー」とも言うみたいです。
わたしは楽天内で買いました。
250ｇ300円弱でした。
ざらめでも代用できるみたいですよ♪
(2007.08.31 18:02:51)

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Re:ベルギーワッフル＆焼きおにぎり♪(08/30)

深夜酒さん

中のプレートが交換できるんですか、家電も進歩してるんですね、感心しました。
ベルギーワッフル、おいしそうですね。アレンジバージョンも楽しみにしています。 (2007.08.31 19:53:25)

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Re[1]:ベルギーワッフル＆焼きおにぎり♪(08/30)

さおりぃさん

深夜酒さん
プレートを換えれば3種類のものが出来ていいですよね。中には、たいやきプレートがついてるのもありますよ。便利ですね～♪
ワッフルの生地にココアや抹茶、チョコチップなどを混ぜてアレンジしてみたいです。 (2007.08.31 23:15:32)

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