2007.11.08
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3106)
カテゴリ： other
ほんとは輪切りのものが長く麺ぽくなるんですが、
ペーストにした残りがあったのでそれを使ったら、
すごく短いものになりました。
そうめんというより何だろう？？？
めんつゆで食べましたが、なんか微妙。
酢の物とかサラダのほうがいいのかな。
見た目はおもしろいけどね。
自家製バニラエクストラクトに挑戦。
安上がりですよね。
去年買ったB級のバニラビーンズが大量に残っていたので、
やってみました。
ウォッカやブランデーにバニラビーンズを漬けておくだけで
できるそうです。
ちょうどウォッカが少し残っていたのでチェレンジ。
バニラビーンズは3cmくらいにカットしました。
200mlくらいのウォッカに8本のバニラビーンズが入ってます。
上は3日くらいまえに漬け込んだとき。
そして薄かった色が茶色に変わりました。
2ヶ月～6ヶ月くらいで出来上がるらしいです。
マザーリーフ。
買ったときはへなっとなってましたが、水につけてあげたら
しゃきっと元気になりました。
良かったぁ。。。
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