お菓子日記【別館レシピ集】

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2005.04.15

☆抹茶のケーキ☆　　　　　　　　　（18ｃｍのケーキになります。）

抹茶のスポンジとクリームでアクセントに苺を使ったケーキです。

　　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊

材料（スポンジ）
卵　　　　　３個　　　　　　　　　　水　　　　　20～30ml（大匙2）
砂糖　　　　90g　　　　　　　　　無塩ﾊﾞﾀｰ　10～20g
砂糖　　　　90g　　　　　　　　　　ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ　適量

Ａ　抹茶　　　　　5g　
　　小麦粉　　　85g

Ａ　抹茶　　　　2.5g×2セット　　　　　　Ｃ　苺（挿む用）　8粒　　　　　　　刻みﾁｮｺ　　適量
　　お湯　　　　大匙1×2セット　　　　　　　苺（飾り用）　6粒　　　　　　　　　（↑お好みです）

Ｂ　お湯　　　　大匙７　　　　　　　　　　Ｄ　生クリーム　　200ml×2
　　砂糖　　　　　10g　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　15g×2

苺は洗って、余計な水分をペーパーで取っておきます。

抹茶スポンジを焼きます

※注意※
デコレーションをする時は、回転台の上でした方が良いと思います！

抹茶のケーキ1

　　←大きい画像

　　←大きい画像

　　　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊

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最終更新日 2005.04.15 17:30:46
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■コメント

Re:抹茶のケーキ　（レシピ）(04/15)

あみちゃまＧ！さん

おいしそう～～～(￣⌒￣；)ヾｺﾞｯｸﾝ・・・
抹茶ってだいすき～～～
たま＝＝にお抹茶たててのんだりもするけどやっぱりケーキもすてがたいわ～～～～
つくってみよ～～っとε≡≡≡ヘ( ￣＿)ノダッシュ (2005.04.15 18:02:12)

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Re[1]:抹茶のケーキ　（レシピ）(04/15)

別館onちゃん828 さん

あみちゃまＧ！さん
＞おいしそう～～～(￣⌒￣；)ヾｺﾞｯｸﾝ・・・
＞抹茶ってだいすき～～～
＞たま＝＝にお抹茶たててのんだりもするけどやっぱりケーキもすてがたいわ～～～～
＞つくってみよ～～っとε≡≡≡ヘ( ￣＿)ノダッシュ
-----
今度は抹茶の和風ババロアケーキを作ろうかなと
思ってますので、そちらもお楽しみに～～(*^0^*) (2005.04.15 19:31:36)

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Re:抹茶のケーキ　（レシピ）(04/15)

のんちゃん２５さん

すごい！！

ほんとお店のケーキだよね♪

私、25日誕生日なの！！つくってほしいくらいよ～ (2005.04.15 22:19:03)

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