~美味的生活~

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2016.01.26
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カテゴリ: おせち

忘れないうちに、今年のおせちを。

2016年は、伊勢丹のレブレのフレンチと、
三軒茶屋のルーナピッコロのイタリアンのおせちです

・Raible(レブレ)
osechi-1
・イベリコ豚のロースト 野菜のバルサミコマリネ、ローストポテト添え
・スモークサーモントラウトのマリネ
・鯵のレモン締め 菜園風ソース
・パテドカンパーニュ
・オリーブ
・ズワイ蟹とポテトのフラン
・サーモントラウト・帆立・白身魚のテリーヌ
・栗とさつまいものキッシュ
・ローストビーフ
・合鴨のパストラミ
・金目鯛と海老とアスパラのグリル アメリケーヌソース


・ルーナピッコラ
osechi-2
・鯛と帆立のガランティーヌ
・オマール海老のグラタン ウニのソース
・詰めものをしたオリーブのフリット
・フォアグラのパテドカンパーニュ
・ズワイガニとポルチーニのプリン
・かるく炙ったシメサバとロシア風サラダ
・鹿肉ボロネーゼのラザニア
・ローストビーフ
・トリッパのトマト煮


どちらも主人に高評価
ワインと美味しくいただきました
来年は、中華とフレンチ(orイタリアン)のおせちにしようかな。
…って鬼が笑う?

スローペースではありますが、今年もどうぞよろしく







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最終更新日  2016.01.26 22:21:54


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