2006.11.22
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カテゴリ: 野菜





レンジで簡単!シリーズ 』第・・・何弾?

中でもこれはトップクラスの簡単さ!とにかく何もすることがな~い!



レンジ調理でありがちの「ただ火が通っただけ」な、カクカクした野菜じゃおいしくないから

ちゃんと煮崩れた感じを出したい。 肉じゃが もそうだったけど、あのグズグズ感が好き。


レンジかぼちゃ4レンジかぼちゃ5レンジかぼちゃ6


どう?煮崩れ感、出てるよね♪ お鍋で煮るより、ほくほくしてカボチャの味が濃い!

あっという間にできるし、栄養も損なわれにくそうでうれしいな~。




じゃ、レシピ♪いってみよ!


■□ 材料 □■

・カボチャ・・・・・・・・・1/2玉
・めんつゆ・・・・・・・・大さじ1
・水・・・・・・・・・・・・・大さじ1


■□ 作り方 □■

レンジかぼちゃ1

1、ボールに全ての材料を入れる。


レンジかぼちゃ2

2、蓋、またはラップをして「根菜コース」
(もしくは5~6分加熱)


レンジかぼちゃ3

3、蓋、またはラップを外して3分加熱。
  取り出して、ボールをが~~っと振り煽る。

ここで水分を飛ばし、グズグズ感を出す!
(写真は振る前の状態)




私は甘いのが苦手なので、めんつゆで煮るタイプのやや塩っぱめのレシピで作ります。

甘いの大好きな方は、お砂糖や蜂蜜など入れて普段の味付けで作ってみてください♪


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Last updated  2007.01.30 10:09:16


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