全て
| カテゴリ未分類
| ＨＢ食パンレシピ
| HBで折込成型パンレシピ
| 折込用シートレシピ
| ハードパンレシピ
| プレーンパンレシピ
| サンドとバーガーレシピ
| 折込パンレシピ
| スイートパンレシピ
| お惣菜パンレシピ
| ミルクパン工房からのお知らせ
| おやつレシピ
| ウォーキング＆お出かけ
| 肉
| 魚
| 野菜
| ご飯もの
| 麺
| 玉子と豆腐
| 常備菜とソース
| メッシュパンレシピ
| ヘルシオProでモーニング
| ヘルシオProで焼き物・揚げ物
| ヘルシオProで煮物・蒸し物
| ヘルシオProでお弁当
| 果実酒
| 梅仕事
| スリムラウンド
| ソーイング
| ルクエスチームケース
| 暮らし
2006.12.07
テーマ： ホームベーカリーパンレシピ♪(564)
カテゴリ： スイートパンレシピ
ふわふわアンパンのレシピです♪
最後は例のお醤油パンの生地で、和風にしめたいと思います！
甘いもの、特に和菓子系は得意じゃなく、パン作りを始めてやっと少し食べられるようになったので
写真は私用の「 あんこ少なめ 」 夫用には、この3倍入ってます！
なんでこの生地は、こんなに軽いんだろ～♪
柔らかいのはもちろんなんだけど、持った瞬間「軽っ！」ってビックリ。
見た目の大きさと重さが、比例してないの。
ん～、文章力が無いから、このおいしさが伝えられないのが悲しー。
■□ 材料 □■
・レジャンデール･･･２３０ｇ
・ピザ用粉･････････５０ｇ
・スキムミルク･････大スプーン１
・蜂蜜･････････････大スプーン３
・醤油･････････････小スプーン１
・バター･･･････････５ｇ
・サフ･････････････小スプーン１
・水･･･････････････１７０ｃｃ
■□ 作り方 □■
１、材料をパンケースに入れ、生地作りコースでスタート。
２、ベンチタイム：
生地を取り出し、ガス抜きして丸め、
かたく絞ったぬれぶきんをかけ、15分休ませる。
３、成型：
丸くした生地の真ん中に餡子を置いて
押し込むような感じで詰め込んで丸める。
４、発酵：
オーブンを発酵モードにして、30分最終発酵する。
５、焼成：
けしのみをつけてオーブンを200度に予熱し、13分焼く。
ぽちっとしてくれた方、心から感謝します！
今日もまた
応援してくれたら、うれしいです*^^*
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006.12.07 08:39:35
[スイートパンレシピ] カテゴリの最新記事
-
はちみつ漬けブルーベリーのパン 2018.11.29
-
マジパン無し！シュトーレンでメリークリ… 2014.12.22
-
自家製メープルカスタードクリームパン 2014.06.20
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
