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2008.03.02
テーマ： わがやの常備菜レシピ(345)
カテゴリ： 常備菜とソース
日中は暖かだけど、やっぱり朝晩はまだまだ寒いね～。
風が吹くと、真冬並みの寒さを感じるから、出かける時は油断禁物！
温度差が激しいから、体調崩さないように気をつけたいです。
先日、大量に購入したふきのとう。
天ぷら をたのしんだ後は
早くも佃煮にして、毎日春を味わっています♪
1週間も持たないくらいで、食べ終わってしまうので、ほどよい程度の甘辛さです。
そのため、ふきのとうの苦味をダイレクトに感じるの。
お蕎麦と一緒に、薬味代わりに食べたら、すっごくおいしかったわ～♪
手間はちょっとかかるけど、毎年たのしみにしてる、旬の味です。
ぽちっとしてくれると励みになります！
↓
↓
いつもありがと～！
ここも見てね♪
↓
| ■□ ふきのとう佃煮の材料 □■ | ■□ ふきのとう佃煮の作り方 □■ |
|---|---|
| ・ふきのとう･･････３パック ・だし汁･････････ひたひた ・めんつゆ･･･････大さじ４ ・砂糖･･････････大さじ１ |
１、ふきのとうはよく洗って水にさらし、下茹でする。 ２、適度な大きさにきざみ、お鍋に全ての材料を入れて煮る。 ※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて 転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。 |
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Last updated
2008.03.02 08:57:32
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