クスクスつぶつぶタコライス

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2008.09.16

テーマ：世界各国に食めぐり(407)

カテゴリ：ご飯もの

つぶつぶの食感がおもしろい！トマトたっぷりタコライスのレシピです♪

3連休は少しの余裕もなく、ミッチリたっぷり遊んできました♪

今朝の東京はいきなりの雨。

気温も25℃と、グンと涼しくなって、久しぶりにゆっくりお料理しようかな～

なんて思ってます。

　　　いっきに3つのモニターに参加中で、大忙しの毎日です。

　　　ハウス食品さんとレシピブログさんの企画

　　　ビストロシェフレシピモニターの、最初のメニューはこちら♪

　←まずはこのルーを使って

って、シチューブログのレシピモニターなのに

全然シチューじゃな～い！

クスクスを使ったタコライスに

味付け＆コク出しとして

ビーフシチューのルーを入れてみました♪

野菜の旨味がたっぷり入ったルーだから

これ1つで、味がピタッと決まります。

　　　ただのミートソースじゃなくて

　　　クスクスをたっぷり入れたので

　　　その食感がおもしろい！

　　　お肉だけよりもヘルシーで、ボリュームアップ♪

　　　たくさん作って、小分けで冷凍しとくと

　　　ランチやお弁当にも活躍します。

　　　お好みで、にんじんやピーマンを加えても

　　　さらに野菜の旨味プラスで、おいしいよ～

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■□ タコライスの材料 □■	■□ タコライスの作り方 □■
・クスクス･････････７０ｇ（「サミーズ」スナックパッククスクストマト＆ローストベジタブル・イギリス）・ひき肉･････････３００ｇ・玉ねぎ･････････３個・クラッシュトマト･･･１缶・白ワイン････････５０ｃｃ・ビーフシチュー････１キューブ（またはケチャップ大さじ１）・ナツメグ･･････････少々・エルブドプロバンス･･少々・胡椒･････････････少々	１、お鍋にオリーブオイル、みじん切りにした玉ねぎ、　　ハーブを入れ、透き通るまで炒める。２、そこにひき肉を加え、汁が透き通るまでじっくり炒める。３、ナツメグを加え、更に炒めたら　　白ワイン、クラッシュトマトを加える。４、温まったらクスクスとルーを加えて、3分加熱後胡椒を加える。 ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。

■□ タコライスの材料 □■

■□ タコライスの作り方 □■

・クスクス･････････７０ｇ
（「サミーズ」スナックパッククスクス
トマト＆ローストベジタブル・イギリス）
・ひき肉･････････３００ｇ
・玉ねぎ･････････３個
・クラッシュトマト･･･１缶
・白ワイン････････５０ｃｃ
・ビーフシチュー････１キューブ
（またはケチャップ大さじ１）
・ナツメグ･･････････少々
・エルブドプロバンス･･少々
・胡椒･････････････少々

１、お鍋にオリーブオイル、みじん切りにした玉ねぎ、
　　ハーブを入れ、透き通るまで炒める。
２、そこにひき肉を加え、汁が透き通るまでじっくり炒める。
３、ナツメグを加え、更に炒めたら
　　白ワイン、クラッシュトマトを加える。
４、温まったらクスクスとルーを加えて、3分加熱後胡椒を加える。

※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて
転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。

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