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2009.02.06
テーマ： わがやの常備菜レシピ(345)
カテゴリ： 常備菜とソース
こういう常備菜は、いつも冷蔵庫にあるものでチャチャっと作るので
その都度、調味料も分量もぜんぶ適当～
前にアップしたのは、自家製梅醤油を使ってたけど
今回は、梅の甘露煮と 重宝だれ で作る、しぐれ煮です。
↑甘露煮のレシピは、こちら！
最近、ウォーキングの後もおうちご飯にしてるから
前日の午後に、保存のきく常備菜をいくつか作っとくようにしてるの。
脂身の少ない、しゃぶしゃぶ肉を使えば、冷めてもおいしく食べられます。
お弁当のおかずはもちろん、おにぎり、うどん、混ぜごはん、
たまごとじ、チャーハン、レタスで巻いておつまみに♪
ぽちっと応援もよろしくです！
↓
感謝します！
ここも見てね♪
↓
| ■□ 牛しぐれ煮の材料 □■ | ■□ 牛しぐれ煮の作り方 □■ |
|---|---|
| ・牛肩ロースしゃぶしゃぶ用････３００ｇ ・生姜･････････････････････３片 ・ 重宝だれ ･････････････････大さじ３ ・生姜を浸けた焼酎･････････大さじ３ ・昆布だし汁･･･････････････大さじ３ ・砂糖･････････････････････小さじ１ ・梅の甘露煮･･･････････････１個 注：実際は目分量で作っています。 あくまでも目安なので お好みで加減して下さい。 |
１、お鍋に全ての材料を入れ、落し蓋をして煮汁がなくなるまで煮る。 ※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて 転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。 |
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Last updated
2009.02.06 08:59:54
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