イベリコ豚の照り焼きトーストサンド

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2012.03.27

カテゴリ：サンドとバーガーレシピ

具材たっぷりのトーストサンド3種！ボリューム満点のモーニングレシピです♪

おはようございます！
今日は13℃、来週はなんと22℃まで上がるとかで
またまた急激な春の訪れに、体は戸惑うばかり。
花粉とか黄砂とか、いろんなものが飛んでくる季節でもあるけど
これであの寒さから解放されると思うと、心がウキウキしてきます♪

こちら、3種のトーストサンド。
スペシャルサンドには、トマトやレタスが入るんだけど
冷蔵庫に何もなかったので、今回は肉系ガッツリサンドになり、オット大喜び。
奥から、 チーズマスタード、豚の照り焼き、ハムエッグ です。
ハムもそのままじゃなくて、フライパンで焼いたところに
玉子をのせてつぶし、絡めるようにして仕上げてまず。

トーストサンドする時って、フツー先にパンだけ焼いてから挟む？
それとも、全部を一緒に焼いちゃう？
私はトーストしたパンに具を挟むんじゃなくて、先に挟んだ状態で一緒に焼くの。
周りはカリっとしてるんだけど、中はしっとりふんわりになるのがスキ。

優しい味のチーズだったから粒マスタードが強すぎて、ちょっと改良の余地あり。ハムエッグはレタスか何か、野菜が欲しかったなぁ。

メインはこの、照り焼きサンド。イベリコ豚の肩ロースを使ったので、すーんごい柔らかくてウマすぎ！玉ねぎも一緒に炒めてるので、トロリとしたソースがまた格別です♪


・食パン･･････6枚・イベリコ豚・重宝だれ･･･大さじ1 ・砂糖･･･････小さじ1/2 ・玉ねぎ･････小1個・ハム･･････4～5枚・卵････････1個・チーズ････適量・粒マスタード・マヨネーズ・オリーブオイル	１、フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒め　　しんなりしてきたら豚肉を焼き、合わせてタレを絡める２、少量のオイルでハムを焼き、卵を割りいれ絡め焼く３、マヨネーズ（またはバター）を塗ったパンに具を挟み　　ヘルシオモーニングメニューで焼く（ウォーターグリル予熱なし12分～中段角皿と網） ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。

・食パン･･････6枚
・イベリコ豚
・重宝だれ･･･大さじ1
・砂糖･･･････小さじ1/2
・玉ねぎ･････小1個
・ハム･･････4～5枚
・卵････････1個
・チーズ････適量
・粒マスタード
・マヨネーズ
・オリーブオイル

１、フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒め
　　しんなりしてきたら豚肉を焼き、合わせてタレを絡める
２、少量のオイルでハムを焼き、卵を割りいれ絡め焼く
３、マヨネーズ（またはバター）を塗ったパンに具を挟み
　　ヘルシオモーニングメニューで焼く
（ウォーターグリル予熱なし12分～中段角皿と網）

※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて
転載、コピー 等はお断りしておりますのでご了承ください。

++++　イベリコ豚♪　++++