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2012.04.02
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調理グッズの使い心地

テーマ： スティックタイプミキサーのレシピ(13)
カテゴリ： 肉





おはようございます。4月です♪
冬は苦手なので、4月ってだけでなんかワクワクしちゃう。
ここんとこ、日中は急激に暖かくなってきたので
服装も、ちょっと春らしいのを選んだりして。
桜も開花してきたそうで、今年はお花見を楽しみたいですね。




ところで。お餅ってどうやって焼いてる？
以前は、焼き網でそのまま焼いてたんだけど、ガスコンロが変わり
網を置いても、すぐセンサーが反応して、火が消えてしまうので
あれこれ試した結果、魚グリルで焼くのがいちばんおいしいことを発見しました。
こちらが我が家のガステーブル。ハーマンのW55ZV-Rです。
上火、下火の調整ができ、グリルタイマーもついていて、とっても優れもの。
ひっくり返す手間もなく、タイマー5分で焼き上がりです。
最近は、レンジでチンできる網的なのも売ってるけど
磯辺焼きやお雑煮には、やっぱり「焦げ目」が欲しいなぁ。





焦げ目と言えば、これ！

レンジでチンするからあげ粉。
説明通り、キッチンペーパーを敷いたバージョンと、レンジ用のお皿を使ったので、味比べしてみたよ。

見ての通り、若干ではあるけど、こんがりしてるでしょ？このお皿の場合は、焦げ目が下に着きやすいので、皮目を下にするのが良いみたい。

思った以上においしくできたのは、やっぱりレンジ用のお皿を使った方。
これだと、ヘルシオで焼いたのと、ほぼ損傷なく食べられたよ。
揚げなくて良いのはラク！そして、ヘルシオみたいな洗い物の手間もなくてラク！
その上ヘルシーでおいしいなんて、ありがたいことです。














++++　おすすめ♪　++++














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Last updated  2012.04.02 09:19:32

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