気まま韓国ドラマ・映画ライフ♪

昨日、「ヒミツのケンミンショー」を見ていて、長野県の秘密のごちそうとして登場した「キムタクご飯」。長野県塩尻市の給食では割と頻繁に登場し、人気メニューらしい。

キムタクご飯のキムとは、キムチ、タクはたくあん（ツボ漬け）の事らしい。
レシピはいたってシンプルで、豚キムチの中にたくあんをいれて炒めて、ご飯にまぜるだけ。
見るからに美味しそうなメニューでした

しかし、なぜ塩尻でキムチなのかの謎は解けず・・・考えた栄養士さんの家庭料理だったそうですが、「子供が漬物をたべないから」という理由だったらしいけど、長野だったら、何故野沢菜にしなかったのかという疑問も湧いてきますね。番組の中では、塩尻在住の韓国人の方も出演されて、 「最近の韓国の若い人は辛いものが苦手だから、ちょうどいい」 とのコメントも。

結構、韓国行くと辛いですけど

日本人と韓国人の辛さの尺度が違うので、どの程度を言っているのか分からないですが・・・これは、キムタクご飯を一度作ってみなきゃいけないですね。