美瑛町「北工房」 | おひとりさまカフェ

美瑛町　「北工房」

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自家焙煎珈琲店　北工房住所：美瑛町栄町３丁目５－３１電話：0166-92-1477 営業：10:00～18:00 定休：水曜日 JR美瑛駅を下車して徒歩７分くらい、商店街を横切り、静かな住宅街にさしかかったあたりにこの自家焙煎珈琲店「北工房」はあります。自家焙煎珈琲店　北工房扉を開けると豊かな珈琲の香りが鼻先をくすぐります。靴を脱いで店内に上がるので、旅人には、なんとなく遠く離れた我が家に帰ってきた気分に。このお店の珈琲へのこだわりを感じるのは、丁寧に、目で見て、手で触れてハンドピック（豆より）の作業をしていること。欠点豆を取り除くことで、より美味しく、香り高い珈琲を提供したいという強いこだわりがあります。マスターが、目の前でいれてくれる珈琲は、まさに極上の逸品。カウンターの向こうに目をやると、大きな窓の外の緑を背景に、ウエッジウッドやジノリ、リモージュ、ロイヤルコペンハーゲンなどなど世界のコーヒーカップが並んだ棚が。こちらは２階フロアー。白木のテーブルと椅子がシンプルに配置された落ち着いた空間です。外は緑豊かな静かな住宅街、窓を大きくとっているので、自然光がたっぷりと差し込みます。 memo:2005.7.30 このサイト「おひとりさまカフェ」のトップページへ
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