2008年09月24日
テーマ： ●食べた物の画像♪(89759)
カテゴリ： 東京グルメ
そのオーナーシェフを努める落合務シェフが
リビエラ青山のレストランの料理監修をされており、
今日は、普段いらっしゃらないは落合シェフが来店する、
一日限りのスペシャルランチを食べてきました！
予約をしたのが遅かったので、ちょっと狭いテラス席です。
まずはパン3種。一緒に出されたオリーブオイルがとてもいい香りです。
ゆでたポルチーニ茸とルコラ セルヴァティカのサラダ
パルジャミーノ風味
パスタは3種から選べたので下記を・・・
新鮮なうにのスパゲッティー
うにがいっぱい！！しかも臭みなんて全然無いし、すっごく美味しい。
あんまり美味しいのでアップでもう一枚です。
もう一度食べたい・・・。
ポルチーニ茸と自家製サルシッチャのスパゲッティーニ
これもものすご～く美味しい。
クリームソースのパスタだけど、濃厚なのにさっぱり。
塩加減が丁度よく、子供より大人に好かれる味です。
メインは2種から選べるので両方とも。
スカンピ海老と殻付きホタテのグリル
メインは二人とも仔羊のほうがいいな～と思いつつ2種注文したのですが
食べてみて、やっぱり仔羊が大当たりでした！！
ラムの香りはもちろんしますので羊が嫌いなかたは無理かもしれません。
ただ、好きな人はきっと満足します。
お肉がものすご～く柔らかくて、脂身がとろける甘さです。
クレープフルーツのソルベと共に
デザートは甘さ控えめです。
グレープフルーツのソルベは果実そのものを食べているような・・・
最後まで美味しくいただけました。
落合シェフの次回、来店日は11月12日です！！
ぜひまた行きたいな～。
107-0062
東京都港区南青山3-3-3
リビエラ南青山ビル
TEL：03-5411-6660
東京メトロ 銀座線
外苑前駅より
1A出口より徒歩3分
東京メトロ 銀座線・半蔵門線
表参道駅より
A3、A4出口より徒歩9分
営業時間
LUNCH
11:30～15:00（14:00 L.O）
DINNER
18:00～23:00（21:00 L.O）
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