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冷蔵庫&冷凍庫にちょっとずつ残ってしまっているおかずを集めて今日のお弁当にしちゃいまいた。寄せ集め弁当、ってより「冷蔵庫整理弁当」って方がぴったりかも??(^_^;)1個や1切れ残った系ね。オットと下の子弁当の2つに入れまくったら冷凍庫がスッキリしました!!私の気分もスッキリ~。8月17日(月)ご飯:ゆかり、たくあんおかず:ぶりの照り焼き、鶏肉の唐揚げ、ミニトマト、キャベツの小エビ炒め、焼き茄子、ゲソの塩焼き
2015.08.18
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久しぶりのお弁当作りです。オットの出張とお盆休みでお弁当作りも夏休みでした。しばらく作らなかったから、カンが鈍ってしまって今朝はモタモタな私・・・。下の子弁当もあったから時間ギリギリになって焦ってしまいました。今日のメインのおかず「茶せん茄子風なんちゃって茄子」はお友達に聞いた茄子料理。茄子があまり好きじゃないお子さんが喜んで食べた、と云うレシピを聞いて、それをちょっと自分なりにアレンジして作ってみました。茶せん茄子は本当なら「茶せん」に茄子をするのだけど、なんちゃって、皮を剥いて一口大に切っちゃいました。その方が食べやすいしお弁当向きですからぁ(^_^;)茄子が大好きな私。定番入りしそうなおかずです。8月17日(月)ご飯:ごま塩、白菜漬けおかず:牛肉の青じそ巻き、ミニトマト、おくらの梅肉和え、茶せん茄子風なっちゃって茄子鶏なんこつ焼き、煮玉子
2015.08.17
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出張続きのオットの久しぶりのお弁当です。メインのおかず「軟骨つくね」はお惣菜です(^_^;)毎日酷暑で辛すぎるぅ。基本エアコンを使わない我が家。風通しが良いからエアコン無くてもそんなに辛くないんだよね。でも夜はエアコンをつけたくなるけど、エアコンつけて寝ると身体がダルくなるから避けたい・・・。って事で私は「ペットボトルアイスノン」を活用してます。水を入れたペットボトルを凍らせて、タオルを巻いてそれをアイスノンみたいに首の下に入れたり脇を冷やしたりして使います。一晩使っても冷たいからアイスノンより効き目ある??エコだし気持ち良いしお勧めですよん。8月5日(水)ご飯:ゆかり、ごま高菜おかず:軟骨つくね、みず菜の辛し和え、ミニトマト、茄子の甘味噌煮
2015.08.05
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オットが出張続きだったのでお弁当作りはお休みでした。下の子のお弁当はずっと作っていたんだけどねーー。基本お弁当はオットのお弁当のアップです。今日は4人分のお弁当作り!下の子の練習に付き添うので私も朝早くにお弁当を持って一緒に集合。かなーーーり早くに起きてお弁当作り。全員のお弁当箱はもちろん大きさ形が違うので時間に制約があるとホントに面倒臭い!でも頑張らなきゃね!汗だくになりながらのお弁当作りでしたが、何とか時間通りに作り終えられてホッ。ご飯:ごま塩、新生姜おかず:アスパラの豚肉巻き、ミニトマト、モロッコいんげんの胡麻和えイカフライの南蛮漬け風、ハッシュポテト
2015.07.30
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クラブ活動の為に月曜~土曜日まで夏休み中はお弁当を持って練習の下の子。ええ、私はガッツリ週6日間お弁当を作ってあげています。今日は下の子のリクエストで「そうめん弁当」です。ミニペットボトルに「つゆ」と梅干しを入れて凍らせておきました。お弁当箱にそうめんを入れて薬味のしそを乗せて、お弁当箱の蓋を器にしてつゆを入れて食べてね、です。自分で作りながら「絶対に美味しい!」って思っちゃいました。7月28日(火)そうめん、青じそ、梅肉入り麺つゆおかず:ブロッコリーの胡麻マヨ和え、つくね、煮玉子、ミニトマト、スイートポテト蒟蒻ゼリー
2015.07.28
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困った時の豚生姜。悩んだ時の豚生姜。って事で本日のおかずのメインは豚生姜でございます。生姜が大好きな私。私が作る豚生姜はちょっと甘めで生姜たっぷり。お肉は薄い方が好きだなーーー。7月24日(金)ご飯:ごま塩、ゆず白菜漬けおかず:豚肉としし唐の生姜焼き、みず菜の梅和え、ミニトマト玉こんにゃく、茹でとうもろこし
2015.07.24
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本日のアジフライはお惣菜(;^ω^)自分で揚げてはおりませぬ。本日もジャガイモ消費料理をしっかり入れております。7月21日(水)ご飯:すっぱムーチョふりかけ、ごま高菜おかず:アジフライ、ミニトマト、小松菜のおひたし、茎わかめと針生姜の酢の物、海苔塩ポテト
2015.07.22
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オットが「畑グループ」なるもので楽しく活動していて、いろんな野菜を作っては収穫して来る。無農薬野菜だから見た目はどーしても悪くなるけれど、そんなの気にならなくなるくらい本当に美味しい野菜を沢山収穫してくる。今回はトウモロコシとジャガイモ。トウモロコシはめっちゃ甘かったし、ジャガイモは2種類で18Kg収穫してきた(^_^;)ママ友におすそ分けして、あとはジャガイモ料理でひたすら食べ尽す!ジャガイモ大量消費メニューと云えばじゃがバターとコロッケでしょう!!って事でコロッケを作りました。ひき肉と玉ねぎと人参を炒めて入れたプレーン。そのプレーンのたねを幾つかに分けて、カレー、チーズ、コーンを入れて4種類のコロッケにしました。もちろん揚げる時はいろんな食材も揚げて揚げ物大会。汗を拭き拭き揚げましたわよぉ。なのでお弁当もコロッケです。7月21日(火)ご飯:御飯の友、しば漬けおかず:プレーンコロッケ、カレーコロッケ、ミニトマト、みず菜の辛し和え、焼きたらこ
2015.07.21
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熊本出身のお友達からをいただいた。熊本はふりかけ発祥の地だそうで、このふりかけが「元祖ふりかけ」なんだそうです。へぇぇぇ、知らなかったぁ!!!さっそくいただいてみた感想としては「素朴な味で美味しい!」です。このお味を嫌いな人っていないよね、って感じ。いろんな料理のアレンジにも使えるみたいなので、いろいろと混ぜて使ってみたいと思います。7月17日(金)御飯:御飯の友、ごま高菜おかず:鶏肉の冷やし中華のタレ焼き、インゲンのごまマヨ和え、ミニトマト、小葱入り玉子焼き
2015.07.17
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台風が来る・・・。はぁ~、洗濯物が大変だわ----。我が家のベランダはとても風が強くて、晴れていても強風の為に洗濯物が干せない日が多々ある。台風は雨もそうだけど、前後の風も悩みのタネ。洗濯ピンチが根本から折れてベランダに落下している事数知れず。今回の台風も風が強そうだなぁ。7月16日(木)ご飯:ごま塩、しば漬けおかず:アスパラの豚肉巻き、ミニトマト、小松菜のカリカリじゃこ和え、蓮根の青じそ炒め
2015.07.16
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困った時の豚生姜。悩んだら豚生姜。考えたくない時には豚生姜・・・。って事で本日のメインは豚生姜です。7月14日(火)ご飯:すっぱムーチョふりかけ、ごま高菜おかず:豚肉の生姜焼きしし唐添え、ミニトマト、インゲンのごまマヨ和え、海苔塩ポテト
2015.07.14
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昨夜揚げ物大会をしたので、取り分けておいたフライがメインのおかず。さすがにしっとりだけど、やっぱり自宅で揚げた物は美味しいね。7月13日(月)ご飯:すっぱムーチョふりかけ、白菜漬けおかず:春巻き、おくらのわさび醤油和え、エビフライ、ミニトマト、茹でとうもろこし
2015.07.13
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今日はちょっとお祝いしたい事があったので朝からお赤飯を炊いてみました。炊飯器で白米で炊くお赤飯。でもお赤飯好きな私には美味ですわぁ。焼き鳥のたれの鶏レバー焼きの串無し状態のを買ったので、それをメインのおかずにしました。茄子は揚げ焼きにしたのをにんにく酢醤油につけたヤツ。「夏のつまみ」のお弁当バージョンってところかしら?7月10日(金)ご飯:お赤飯、白菜漬けおかず:鶏レバー煮、ミニトマト、小松菜のおひたし、茄子の揚げ漬け、イカのフライ磯辺風味
2015.07.10
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冷凍庫にはお弁当用にホームフリージングしたおかずがチョコチョコ保存されている。困った時に使えば・・・、って沢山あるんだよねーー。それをちゃんと使わないと保存期限ってのがあるじゃない。捨てるのは勿体ないから、今日は作り置きのおかずをメインにしてお弁当を作りました。「ぶりてり」は夕飯の時に多めに作って、それを切ってラップに包んで保存。おかずストックが無くなると不安になるんだよねーーー。またいろいろと作っておこう。7月9日(木)ご飯:ゆかり、白菜漬けおかず:ぶりの照り焼き、焼きエビ、ピーマンの胡麻和え、茹でとうもろこし、ミニトマト
2015.07.09
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またまた作っちゃいました。春菊の芯の肉巻き・・・。だってーーー、これってホント美味しいしお弁当向きなおかずなんですものーーー。って事で本日のメインはコレです。7月8日(水)ご飯:すっぱムーチョふりかけ、野沢菜漬けおかず:春菊の芯の豚肉巻き、きゅうりの胡麻ドレ和え、ミニトマト、焼きたらこ中華クラゲと切昆布の和え物
2015.07.08
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本日は7月7日で七夕ですよね。やっぱり残念なお天気でしたねーー。長年マンションの子供会のお世話係をしていて、今年も七夕飾りを作りました。笹はご近所で毎年いただいているお宅から頂戴し、子ども達とママとで集まって飾り付け。折り紙で飾りを作って、みんな真剣に短冊にお願い事を書いていました。子ども達が書いた短冊読むのってホント面白い!!可愛いお願いから物欲100%のお願いから超現実的なお願いまで、その子が日ごろ何を考えているのか、親から何と言われているのか解っちゃうよねーーー。我が子のお願いを読む時ドキドキしちゃいました。物欲お願いじゃなくて安心したわ。7月7日(火)ご飯:ごま塩、野沢菜漬けおかず:鶏肉の南蛮漬け、白菜のおひたしポン酢和え、ミニトマト、茄子の甘味噌炒め
2015.07.07
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先日オットが「木箱入り牛肉」をいただいて来た。見るからにお高そう・・・。そして明らかに「すき焼き肉」である。で、現在我が家は5人で食卓を囲んでいる。・・・たりねーじゃん!高級木箱入り牛肉は5人が食べるとしたらサバイバル状態になる事間違いなし!タダでいただいた牛肉を食べる為に、すき焼き用野菜&それなりの牛肉を購入。明らかに赤字状態なんですけどーーーー。高級すき焼き肉なんて食べた事無いから、どーーしたらよいのか、ホントすき焼きしか思い浮かばなくて大赤字すき焼き大会をやったわよぉ。・・・美味かった。高級すき焼き肉はマジ美味かった。お肉の味ってお値段に比例するものなのねぇ。子達の食いつきも明らかに違いました。また食べたいけれど、大赤字になってしまう・・・だからもーいらねぇ、ですわぁ。7月6日(月)ご飯:ゆかり、野沢菜おかず:春菊の茎の牛肉巻き、ミニトマト、小松菜のだし醤油和えたらこしらたき、イカの磯辺フライ
2015.07.06
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鶏肉が大好き!!一番好きな食べ方は「皮パリ焼き」かな。お弁当のおかずにもよく登場させています。クレイジーソルトで味をつけておいて皮パリに焼いて、柚子胡椒をつけて食べる。コレ、最高です!7月3日(金)ご飯:ゆかり、ごま高菜おかず:鶏肉の皮パリ焼き柚子胡椒添え、小松菜のナムル、ミニトマト、切干大根の漬物
2015.07.03
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昨日お店で見た途端衝動買い!何をだって??コレをです絶対に即買い決定でしょ??すっぱムーチョふりかけは酸味があって彩りもキレイだしこれからの時期にぴったりのふりかけです。カラムーチョふりかけは買ってないから、見つけ次第購入しよ~っと!7月1日(木)ご飯:すっぱムーチョふりかけ、白菜漬けおかず:豚肉とキャベツのガーリック醤油炒め、焼きピーマンの生姜醤油和え、ミニトマトかぼちゃの煮物、タコの唐揚げ
2015.07.01
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昨日のお弁当がドライカレーだったのに今日もカレーかいっ!!なおかずです。たまたまだってば!!スーパーでダンドリーチキン風の鶏肉が特売だったので迷わずGET。沢山焼いたのでもちろんそれはお弁当に入れちゃうわよね。って事で本日もカレー風味です。先日インド出張から帰ったオット。完全に嫌がらせモードでございます(;^ω^)でも、ホントーにたまたまなんだってば!6月30日(火)ご飯:ゆかり、野沢菜おかず:ダンドリーチキン風チキンソテー、ミニトマト、焼きピーマンの生姜醤油和え、春巻
2015.06.30
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いつもはお弁当のご飯はタイマーで炊き上げて、朝に炊き立てのご飯を入れるようにしている。冷めても炊き立てご飯ってやっぱり美味しいものね。だけど今日は昨夜のご飯が沢山余ってしまったので、炊き立てじゃありません。なのでドライカレーご飯にして誤魔化しちゃった。帰宅したオットが「ドライカレーが美味しかった」と言ってくれたのでヤッター!です。6月29日(月)ご飯:ドライカレー、らっきょう漬けおかず:ピーマンの肉詰め、ミニトマト、ちくわの磯部揚げ、みず菜の梅肉和え
2015.06.29
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検定試験2日目の下の子。昨日は検定受験の為の講習&練習の日で、今日がいよいよ本番。筆記試験と技術試験があり合否が決まります。きっとすごい緊張感なんだろうなぁ。クラブの子達で受験します。みんな頑張って!!今日のお弁当は下の子の大好物の「とうもろこしの炊き込みご飯」。これを食べて頑張れ!!6月29日(日)ご飯:とうもろこしの炊き込みご飯おかず:ハッシュポテト、ひじきの五目煮、インゲンのごまマヨ和え、ミニトマト、占いグラタンデザート:蒟蒻ゼリー
2015.06.28
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今日明日と下の子はクラブの全国技術検定試験を受けに行く。私もその付き添いで一緒に行動だったのだけど、頑張れ!!の気持ちを込めて久しぶりのキャラ弁。・・・って言っても「まっくろくろすけ」なんだけどね(^_^;)幼稚園の頃からお助けキャラのまっくろくろすけにはホントお世話になってます。これからも何かと作っていくキャラ弁の一つなんだろうなぁ。6月27日(土)おにぎり:まっくろくろすけ(鮭・梅干し)おかず:イカの磯辺フライ、おくらのおかか醤油和え、帆立のバター醤油焼きミニトマト、枝だ豆、煮玉子デザート:蒟蒻ゼリー
2015.06.27
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おとといアジフライを入れたのをすーーーっかり忘れて今日は「鯵の竜田揚げ」を入れてしまいました・・・。まいっか、美味しいんだから(^_^;)もちろんお惣菜として購入したものですわよん。一時アジ漁が不漁で市場価格が上がったので我が家の食卓には出せなかったんですよねーーー。今は普通にアジフライとか出回っているのでホント助かる。鯵ってどうやって食べても美味しい魚ですよね。私はアジフライが一番好きな食べ方なんだけどね。6月26日(金)ご飯:ごま塩、ふきの葉のつくだ煮おかず:鯵の竜田揚げ、小松菜のおひたし、ミニ帆立のバター醤油焼き、ミニトマト、煮玉子
2015.06.26
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今日のおかずに入っている「ピーマンの胡麻和え」は有川浩さんの著書「植物図鑑」に出てくるメニューです。この本は私の大好きな1冊で、暇さえあれば読み返しております。今まで何回読んだことやら・・・。上の子には「ふーーーん」と言われてしまった本だけど、いいの母の趣味だから!!6月25日(木)ご飯:テンリュウ型海苔、ゆかり、ごま高菜おかず:おくらの豚肉巻き、ミニトマト、ピーマンの胡麻和え、ひじき煮、煮玉子
2015.06.25
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出張に行っていたオットが私に買って来てくれたお土産がカラーのスワロフスキーのアヒル(?)です。スワロフスキーの置物は細々と集めては玄関に飾って楽しんでいる私の趣味。出張のお土産に本当は口紅を番号指定でお願いしてあったのに、その品番の物が免税店に売って無かったらしく「何がいい?」と質問メールが来たので「任せる」と言っておいたのです。そーしたらあら、カラーのスワロフスキーだなんて珍しい物をチョイスして来ました。見た途端「ガー」と命名してしまった私。オットGJ!!
2015.06.24
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海外の出張に行っていたオットが無事帰って来ました。なので久しぶりのお弁当作り。日本食のお弁当を意識した??・・・いいえ、全く(^_^;)だってお弁当自体が「OBENTO」として海外でも通用するらしいので、それ自体が日本食!!ってことで。「押し麦のサラダ」って珍しいでしょ?押し麦ってご飯に入れて炊くイメージだったけど、サラダ食材として使ってみたら美味しいの!!!プチプチとした食感でマジ美味いっす。このサラダは私の大好物でもあるけど、下の子が大好きで「作って」とリクエストされるサラダです。6月24日(水)ご飯:ピカチュウシルエット海苔、ゆかり、ふきの葉のつくだ煮おかず:アジフライ、焼きたらこ、ミニトマト、おくらのわさび醤油和え、押し麦のサラダ
2015.06.24
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今日は下の子弁当です。土曜日は1日クラブの練習だからお弁当持ち。今日のメインは「ドラえもん型茹で玉子」です。茹で玉子を熱々の内にの型に入れて冷やせばドラちゃんの茹で玉子の出来上がり!!!上手く出来たのに、写真に撮ったらフツーの茹で玉子みたいに見えてがっかり・・・。 この中に茹で玉子を入れますおにぎり:梅干し、ゆかりおかず:鶏肉の唐揚げ、おくらのおかか和え、ミニトマト、焼きたらこドラえもん茹で玉子、つくだ煮
2015.06.20
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今日は久しぶりに上の子弁当のアップです。最近は自分のお弁当は自分で作っている上の子なので、何日かぶりに上の子弁当を作りました。上の子が作っているお弁当を覗いてみると、ちゃんと可愛いピックやバラン、カップを使って彩りは気を付けているみたい。例えそれが冷凍唐揚げや枝豆など冷凍食品オンパレードだろうが、毎日同じおかずが殆どだろうが彩りにはこだわりがあるのが可笑しい。私が幼稚園の頃から作っていたお弁当でのこだわりがそのまま受け継がれているようで、山盛りピック使用が可笑しいけど嬉しいです。こうやって母のこだわりや味などのバトンを受け継いでもらえたら、母冥利に尽きるってもんです。頑張れ、上の子!!6月16日(火)ご飯:ゆかりおかず:アスパラガスの豚肉巻き、春雨中華サラダ、茹でとうもろこし、ミニトマト、うずら玉子の煮玉子
2015.06.16
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この写真って何か解りますか?これは「鯛の鯛」という鯛の骨です。鯛の中にある骨がお魚の形をしていて、本当に自然って面白い!!!ドラマ「ごちそうさん」でその存在を知ったんですよねーーー。もともと鯛のあらが大好物な我が家。あらを買って来てそれで潮汁をよく作っていたんだけど知らなかったーーー。それ以来、潮汁の時にはみんなで鯛の鯛探しをするのがお約束。本日の鯛の鯛がコレ皆様も是非探してみてくださいませ。
2015.06.11
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オットは明日から出張でしばらくお留守。なのでオット弁当もしばらくお休み~!!上の子弁当をアップしようかな?と思っていたら上の子が「お弁当は自分で作るから」と言われてしまいました。だからアップさせてもらえないでしょーーー。嬉しいけれどちょっと寂しいなぁ・・・。オットに「お弁当&お味噌汁&お茶」のセットで1食200円で販売している私。これは子達がオットのお弁当を作った場合でも200円作った人がもらえます。もちろんその為には200円払うだけのクオリティーがあるお弁当のみ。なので何度か子達はオットのお弁当を作ってお弁当代をGETしておりました。子達も自分のお弁当を作った場合、手間賃として100円もらえます。上の子はどーやらお小遣いが足りなくなった様子。何日お弁当作りが続くやら・・・。私はオット弁当もお休みの事だし、しばらくは朝はゆっくり眠れそうです。6月10日(水)ご飯:テンリュウのシルエット海苔、ごま塩、新生姜おかず:白身魚の青海苔フライ、ミニトマト、おくらのわさび醤油和え、真竹の土佐煮
2015.06.10
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関西出身の私はお好み焼き風味付けが大好物!!だから豚肉&ソースだなんて嬉しいよねーーー。・・・私だけ(^_^;)今日のおかずは何にしようか悩んだので、私が食べたいおかずにしちゃいました。後から思ったんだけど、これに紅ショウガ乗っければ良かったなーー。今度作る時には忘れずに乗せよ~っと。「鶏レバーと砂ずりの甘辛煮」は常備菜的なおかず。レバーと砂ずりをたっぷり生姜とすりおろした玉ねぎ人参と一緒に甘辛く炒め煮にします。食べる時にお好みで七味を掛けて食べると本当に美味しいんですよーーー。レバー独特の臭みも無く、これならレバーが苦手な人でも食べられるとは思うんだけどなぁ・・・。6月9日(火)ご飯:ピカチュウ型海苔、ごま塩、さくら大根おかず:豚バラ肉とピーマンと玉ねぎのソース炒め、みず菜の辛し和えミニトマト、鶏レバー&砂ずりの甘辛煮
2015.06.09
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プランターや植木鉢で食材栽培をそこそこやっている我が家。「青じそ」は結構沢山栽培しています、って云うかどんどん増えて困っている状態。そんなしそをガッツリ使う料理がこの「しそ鶏」。我が家のしそは照り返しがキツイ環境で栽培してるせいか肉厚。そんな肉厚のしそだからこそ美味しくなる「しそ鶏」は暖かくても冷たくても美味しいから、本当にお弁当向きなおかずです。6月8日(月)ご飯:パエリア風混ぜご飯、ごま高菜おかず:しそ鶏、焼きピーマンの生姜醤油和え、ミニトマト、イカと里芋の煮物
2015.06.08
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本日は私のお誕生日でございました。何回目??私いったい何歳になったっけ???子どもの年齢はすぐに言えるのに、自分の年齢がガチで出て来ない日々。冗談じゃなく出て来ない・・・。無意識に忘れようとしている??(^_^;)今日は朝から友達や姉妹からおめでとうメールをもらいました。こうやって覚えていてもらえる事って幸せだよね。今日の夜予定があるオットは昨日ケーキを買って来てくれました。過去に私の誕生日を完全に忘れた前科者のオット。その時は上の子を出産した年で慣れない育児にヘトヘトだったのに誕生日を忘れられてお祝いすらしてもらえなかった時のショックは一生私の心の傷だわーーー。トラウマです。今日は義父がケーキ&パイのセットを持って来てくれ、子ども達からそれぞれプレゼントをもらいました。上の子は何故か食べ物・・・。何故にみんな私に食べ物なの??(^_^;)覚えていてくれてお祝いしてもらえるのは嬉しいのだけど、なんでみんな食べ物???消えて無くなっちゃうから、来年は形として残るものがいいなぁ。
2015.06.07
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下の子は土曜日はお弁当持ちでマーチングの練習。幼稚園の時は毎回キャラ弁を作ってあげていたのだけどね、小学校になってからはフツーのお弁当です(^_^;)とにかく練習がハードだから食べやすく、栄養バランスが良い物を入れるように心掛けておりまする。今日は私もお弁当持ちで役員会だったんだけど、アップは子供の分だけ。また私弁当もその内アップしていこうと思います。その内ねーーーー。6月6日(土)鮭おにぎり、梅おにぎり、梅酢たくあんおかず:豚肉のしそ巻き、鶏肉の磯辺巻き、おくらの和え物、アーモンドチーズミニトマト、茹でとうもろこし、煮玉子果物:アメリカンチェリー
2015.06.06
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ちょっと前にサバがお安かったので味噌煮を夕飯のおかずに。量が多かったから骨を取って冷凍しておいたのをお弁当に入れました。ちょっとパサついちゃっているだろうけれど許せ~!!6月5日(金)ご飯:テンリュウ型海苔、ごま塩、梅酢たくあんおかず:サバの味噌煮、三つ葉のおひたし、ミニトマト、胡麻酢ごぼう
2015.06.05
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昨日はオットから「お弁当はいらない」と言われていたのでお弁当屋さんはお休みでした。 豚バラブロックがお買い得になっていたので、久しぶりに「煮豚」を作ってみました。タレで煮玉子ももちろんね!お弁当のおかずに丁度良いし、ラーメンや冷やし中華の具にしても◎とにかく便利で美味しい作り置きメニューです。6月4日(木)ご飯:ゆかり、ごま高菜おかず:ミニトマト、煮豚、千切りキャベツ、おくらのわさび醤油和え切り干し大根の酢の物、煮玉子
2015.06.04
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今日から二泊三日で上の子が自然教室に行っちゃいました。お弁当は使い捨ての容器に入れて・・・だったのに、バタバタしていたら時間が無くなって撮れませんでしたぁぁ。オットのおかずも遠足っぽいでしょ?6月2日(火)ご飯:ポケモン海苔、ごま高菜おかず:から揚げ、ミニトマト、水菜の辛し和え、チーズ、焼きたらこゆでとうもろこし、アメリカンチェリー
2015.06.02
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ラビットラビットホワイトラビット!!!1日に唱えると良いおまじないだそうです。フィギュアスケートにどハマリしている私、スケオタさん達のツイで知りました。6月1日(月)ご飯:自家製株の浅漬け、ゆかり、ポケモン海苔おかず:牛肉のしそ巻き、長芋のわさび醤油焼き、ミニトマト、つくだ煮、かぼちゃサラダ
2015.06.01
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おかずの内容はオット弁当と一緒。ご飯は海苔を間に何段か重ねて層にした海苔弁風にしてみました。5月29日(金)ご飯:梅海苔の何段重ねかの海苔弁おかず:サバのカレー風味焼き、ミニとんかつ、小松菜のカリカリじゃこ和えミニトマト、茄子の甘味噌炒め、梅酢たくあん
2015.05.29
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お弁当ってパズルに似ていませんか?決まった大きさの箱にキッチリ彩りや栄養を考えて詰めていく。本物のパズルはハッキリ言って苦手な私。でもお弁当箱や重箱に詰めるパズルは楽しい。お弁当作りはパズル。だから毎朝お遊び感覚でお弁当を作っているのかもしれません。5月29日(金)ご飯:四つ葉のクローバー型海苔、ゆかり、梅酢たくあんおかず:サバのカレー風味焼き、ミニとんかつ、ミニトマト小松菜のカリカリじゃこ和え、茄子の甘味噌炒め
2015.05.29
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上の子のお弁当も作っているのだから、アップしとく??でアップです。幼稚園の時は毎日キャラ弁頑張って作ったのにね、ご飯を保温タイプのお弁当箱を選んだからキャラ弁なんて作れな~~い!!今は時間勝負のお弁当作りでございます。昨日はオット弁当は無かったけど上の子弁当はあったんだけどね、作っておりません。???でしょ?我が家のルール・中学生以上の学生はお弁当箱は自分で洗う事・お弁当箱をお母さんが寝る前までに洗っておかなかったら翌日のお弁当は作りません (オット弁当を作る日ならお弁当作りの時に洗い終わっていればOK)上の子はお弁当箱を洗っていなかったので作ってもらえなかったのでしたーーー。だから朝自分で作っておりました。2日連続でお弁当箱を出していなかったので、2日連続で作るハメに。自業自得だからね、イヤならちゃんと洗っておいてね。しょっちゅうお弁当箱を洗い忘れる上の子はしょっちゅう自分で作っております。冷凍食品と私の作り置きおかずメインのお弁当だけどね。今日はオット弁当より肉がガッツリの肉弁当を作ってあげました。ご飯:桜型海苔、ゆかりおかず:牛肉としし唐のオイスターソース炒め、ポテトサラダ、ミニトマト、シュウマイ
2015.05.28
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昨日はオットがお弁当をいらない、と言ったのでお弁当屋さんはお休みでした。お弁当を作らなくて良いってラクだよねーーーー。ほぼ毎日お弁当を作る生活をしているので、お弁当いらないよ、と言われると何故かしら得した気持になっちゃうだなんて安上がりな私!ご飯:ピカチュウ海苔、ゆかり、さくら大根おかず:牛肉としし唐のオイスターソース炒め、ポテトサラダミニトマト、大豆のひじき煮
2015.05.28
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先日何十年ぶりかに献血をして来ました。どうしたの?急に??・・・だってぇぇ「献血Walker」が欲しかったんですものぉぉ~~(^_^;)ブログをお休みしていた間に私はコン・ユssi中毒からすっかり羽生結弦くん中毒に転身。韓流→スケオタとオバサン街道まっしぐら。もともとフィギュアスケート観戦は大好きで、子どもの頃からTVでの放送は欠かさず観ていました。2012の全日本で羽生くんの存在を知って伝説の「ニースのロミジュリ」で見事に沼に落ちたのでした・・・。でもドップリはまったのはオリンピックイヤーから。ソチにわかでは無いんだけど、でもソチ前にわかって感じかしら??とにかく今は毎日羽生君です!でね、献血の話。一昨年小学校の献血に参加しようとしたら成分基準値が満たせず400ml献血を出来なかったんだよね。結構ショックでした。子どもと一緒に夏休みの宿題で献血ルーム見学に行ってたから、絶対に献血をしたかったのに。私って血の気が多いくせに貧血かいっ!!ってね。それから毎日鉄分補給のドリンクを飲んで体質改善を続けて参りました。その成果か今年の人間ドックでは基準値クリアーー!やったーーー!これで献血リベンジだわ!!何十年ぶりかの献血だし、貧血の過去もあるから時間に余裕もあるし成分献血をしよう!!意気込んで献血ルームに行って献血前診断で私は成分献血不適合な人だと判明・・・・(T-T)腕の血管が細くて成分献血の際の採った血液を体内に戻す作業に使う針が太いので無理かと、だそーーです。えぇぇ~?貧血じゃなくて血管で不適合って事は、私は一生成分献血は無理って事?400ml献血はハードル高いから無理?と思っていたら、献血ルームでは200mlもやっているとの事。なので200ml献血にしてもらう事に変更。今どきの献血ってのを体験しての感想。VIP気分を味わえて、美味しいものをいただけて、社会貢献できて「献血Walker」もGET出来て、献血ってすごーーーい!でした。献血前に水分補給で自販機でタダ飲み物を飲んで、献血後にはポカリをもらって、選べる粗品の中からハーゲンダッツをもらって、DVD鑑賞しながらゆったり献血後の休憩を楽しんで、血液診断までしてもらえちゃう。みんな献血行ってみてーーー!ですよん。タダ飲食目的だろうが何だっていいじゃない!献血してそれが社会貢献になるなら素晴らしい!!です。200ml献血って街中にある献血車ではやってもらえず献血ルームのみになるけど、これから時間があれば協力していこう!!そう思いました。これもゆづ効果!
2015.05.27
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皆様ほんとーーーーーーーにご無沙汰しておりますm(_ _)m何年放置してた??いろんな方々に「ブログやめちゃったの?」と声を掛けられ、「いやぁ、あのぉ、やめていないんだけど、そのあのぉぉ・・・」とブログ放置している罪悪感から海老の様に後退りで逃げていた私。お弁当は毎日の様に作っているのだけど、ブログアップまでに気力が出なくて放置していてスミマセンでしたぁぁ!!!これからまた徒然なるまま、ボチボチと更新していけたらいいなぁ、更新していきたいなぁ、です。気長に見守ってくださいませ。放置してた間にいろーーーーんな変化がありました。上の子は中学2年生、下の子は小学5年生になりました。なので私は今、日々オットのお弁当と上の子弁当を作っております。土曜日は下の子クラブ活動用のお弁当を作っていて、週6日お弁当作り。・・・ブログネタ山盛りあったのにアップしてなくてスミマセンねぇぇ。3年半務めたパートでしたがちょっと思うところがあり先日退職しました。パート辞めたんだから何か出来るよね・・・あっ、ブログ!!!・・・ってなワケで復活か???です。27年5月26日(火)きんぴらの牛肉巻き、ほうれん草の胡麻和え、ミニトマト、レンコンと切昆布の青紫蘇炒めお弁当の撮影が久しぶり過ぎて以前のパターンが思い出せない私。やべぇ。これからいろいろとカンを思い出したいと思います。よとしくお願い致します
2015.05.26
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昨日の新大久保が楽しくて、今日はちょっと抜け殻状態。だけどお仕事行かなくちゃ・・・、で行って来ました。お仕事していると趣味の弓道に行けない事が多い。弓道を続ける為にお仕事をしないと道具購入資金や活動費が足りない。お仕事をしていると日々家事に使える時間が限られるので、効率よく家事が出来る。でもそれでも限界があり家事やその他にそのしわ寄せが来る。・・・仕事はしたい自分と辞めたい自分が背中合わせの日々。今のお仕事自体は大好きで自分に合っていると思う。だから余計に悩む・・・。分身の術があればいいのにぃぃ~。3月15日(金)ご飯:ピカチュウ型海苔、ゆかり、野沢菜おかず:鶏肉の照り焼き、焼きしし唐、ミニトマト、春菊の胡麻ドレ和え、筍の煮物
2013.03.15
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今日はママ友と新大久保に行って来たよん(*≧m≦*)やっぱ楽しいよね~♪新大久保は!今までお一人様でしか行った事が無かったから、ママ友とワイワイ行って超楽しかった。楽しい事は一人よりみんなで行った方が何倍も楽しいね~。ダンナ様の転勤で遠くに行っちゃうママ友ちゃん・゚・(ノД`)・゚・韓流ファン同士ツボを語り合うのが楽しかったし、ママ友ちゃんの事が大好きだったから遠くに行っちゃうのが本当に悲しい・・・。大人になってからもこんなにいろんな事を語り合えるチングが出来る幸せを噛み締めていたんだよね。それなのに・・・・゚・(ノД`)・゚・ママ友ちゃんはまだ新大久保に行った事が無いから、と遠くに行っちゃう前に新大久保に思い出作り東京見物に一緒に行ったの。ママ友ちゃんのお家の近くに行ったら必ず遊びに行くから、これからも仲良くしてね♪3月14日(木)ご飯:四つ葉のクローバー&お花型海苔、梅ごま塩、しば漬けおかず:春菊の芯の豚肉巻き、ミニトマト、五目豆、ガーリック&バジルチーズ、焼き茄子
2013.03.14
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玉子焼きって、みんなよく食べるもの??私はお弁当用くらいしか作らない・・・。お弁当用にもあんまり作らないから、ほとんど作らないんだよね。みんなどんな頻度で食べているのか知りたいものです。3月13日(水)ご飯:チューリップ型海苔、ゆかり、きゅうり漬けおかず:一口メンチカツ、小松菜のおひたし、ミニトマト、三つ葉入り玉子焼き
2013.03.13
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牛肉と長ネギをすき焼きのタレですき焼き風にしてメインのおかずにしてみました。以前は葱類が大嫌いだった私。今は大好物なんだよねーーーすき焼きなんて肉を食べるんじゃなくて長ネギを食べるモンでしょーーー。私の変わり様に実家ではみんな唖然としてたもんね。何で昔は食べられなかったのか、今では不思議・・・。上の子が超偏食ちゃん。これも大人になると直るといいのになぁ ┓( ̄∇ ̄;)┏3月11日(月)ご飯:チラーミイ型海苔、ゆかり、大根のさくら漬けおかず:牛肉と長ネギのすき焼き風、みず菜の梅和え、ミニトマト、いかのフリッター
2013.03.11
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朝からお赤飯を炊いてしまいました。何かおめでたい事あった??・・・子達が通っている体操教室でね、上の子が「スーパーマン賞」をもらえる事になったのでそのお祝い。体操教室では技が出来ると出来具合も判定されるのだけど加点されて、規定の技が全部出来ると500点満点なの。で、400点以上だとスーパーマン賞になるそうで、上の子は初めてもらえる事になったのですよぉ。私はハッキリ言って卒業まで我が子達には縁の無い賞だと思っていたからビックリ。でも一番ビックリしていたのは上の子本人だったみたい。足し算して総合点を出す時に「あれ?間違った?」って思ったらしいから(*≧m≦*)コレを読んだだけでは???な賞だよね?とにかく「頑張ったで賞」的なモンだと思ってくださいませ ( ̄人 ̄)3月8日(金)ご飯:お赤飯、野沢菜おかず:ハンバーグ、ミニトマト、ほうれん草の鮭フレーク和え、五目豆
2013.03.08
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