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2007年01月21日
カテゴリ： ホームベーカリー
ホームベーカリーのレシピの研究デス
朝に美味しいパンが食べた～い
辛い系?甘い系?
お家にある材料でと悩んだ挙句
バレンタインも近いしチョコもいい
バターたっぷりのチョコ系のパンにしてみました
ダブルチョコの理由は生地に
甘くないバンホーテンココアを使用
それから
ヴァローナの高カカオ板チョコを大きめに割って投入!
いっしょにアーモンドスライスも入れると
粒粒とした食感を楽しめます
ホームベーカリーはナショナルSD-BT103を使用
レシピ
【材料】()は同じナショナルホームベーカリーでの専用スプーンでの量です
・強力粉 250G
・三温糖 35G(大2)
・塩 5G(小1)
・高カカオチョコレート 70G(★)
・ココア 30G
・卵黄一個＋水 150G
・無塩バター 70G
・スライスアーモンド 20G(★)
・ドライイースト 4G(小1)(★)
【作り方】
(★)以外の材料をパンケースに入れソフト食パンコースで
レーズンナッツボタンありにし(★)もそれぞれのケースにセットしてスタート
他社のホームベーカリーの方は
ドライイーストはパンケースに一緒にいれミックスコールの時に(★)を投入
してみてください
バターたっぷりでしっとり出来上がりました
焼いている時のチョコの香りが部屋いっぱいに広がって
チョコの香りで目が覚めてチャーリーチョコレート工場でチョコの滝に浮いている夢を見そうでした(笑)
自画自賛ですがこのレシピはかなりヒットです
味にうるさい旦那もまっしぐらで食いつきが違いました
お試しあれ
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