2006年06月の記事
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抹茶マドレーヌ
今日のおやつは抹茶マドレーヌに挑戦してみたよ。小麦粉８０ｇベーキングパウダー小さじ1/2を合わせてふるい、↓お砂糖は８０ｇ（今日は抹茶ミルクの粉を使ったので少なめに）をはかる。今日使ったのは抹茶ミルクの粉末スティック（３０ｇ弱）↓ボウルに卵２個を割りほぐして粉関係と砂糖・抹茶を混ぜる。↓レンジでチンして溶かしたバター１００ｇを入れてよく混ぜ混ぜ♪↓型に流して１８０℃オーブンで１５～２０分焼く。結構やってみると簡単にできてびっくりしますよ♪今日のトッピングはチョコチップ少々とグラニュー糖を表面に振ってみました(*´∇｀*)
June 18, 2006
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ほほ肉ポトフ
父の日用に購入した「イベリコ豚のほほ肉」を使ってポトフにしてみました♪玉ねぎ・キャベツ・にんじんをザクザク切って圧力鍋へ。↓例のお肉を切って投入。↓またキャベツ。↓水・コンソメを適当に投入。↓火にかける。↓待つ♪♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪♪~o(^0^o)~♪(o^0^)o~♪♪これで完成(*≧ｍ≦*)あとはお塩などで適当に味をととのえればＯＫ。冷凍ほうれん草も後から加えてみた。お肉のうまみがそのまま味わえて美味しい！！
June 18, 2006
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