chao★chao

　　ウチはね、ジャワカレーの中辛で～す♪

　　小学生のキャンプでも作れるような、あれ！

　　お肉選びや、作り方や、調味料や、今までにもアレコレ凝ったりして試してはきましたが、

　　なんのことはない、豚の薄切り肉とお野菜ゴロゴロのカレーをご所望され、

　　ジャワカレーに、戻ってきました。(≧▽≦)

　　あははは、究極のおうちカレー☆

　　それにね、ジャワカレー美味しいよ(*^▽^*)

　　凝ったカレーはお外で注文、っていうことに！(笑)

　　それでも、今回はちょっと気張って、ガンボ・カレーでいきまっしょい！

　　そうそう、ガンボ＝オクラで～す。

半分切り、で。

　　他の野菜が煮えた頃に投入！

あ、肉とお野菜煮る時に、お酒と、コレ少々入れてます☆　　　

私は昔から、「にんべんファン」なもんで・・・(´艸｀*)

　　おっとっと、リンゴちゃん忘れるとこでした。

　　あわてて、すりおろし投入！

　　で、カレールーを入れまして、ちょいと煮込めばそろそろOK～☆

　　仕上げに、ココナッツオイル入れて、できあがり！　　

　　このごろ話題にのぼるココナッツオイルですが、今日びのように流行る前には、

　　無糖でクランチタイプの ピーナッツバター、 使っていました。

　　今は毎朝の珈琲に入れてたり、他のお料理にも活躍中の

　　ココナッツオイルが我がキッチンにもあるので、それをね。（＾＾）ｖ

（あ、ココナッツオイルの効用は 　こちら　 に詳しく書いてあります☆）

　　御飯は勿論、雑穀米入りですぅ☆

　　写真撮るからって、ボイルドエッグものせちゃったりして・・・(^^♪

何の芸もない、おうちカレーでほっこり☆(≧▽≦)