茅の輪の由来となった、蘇民蓬莱が素戔嗚尊 すさのうのみこと
を
「粟飯」でもてなしたという伝承にならった「粟」、
邪気を祓う「豆」などの雑穀の入ったごはんに、
茅の輪をイメージした旬の夏野菜の丸いかき揚げをのせ、
百邪除けの生姜を効かせたさっぱりおろしだれをかけたもの。
公益社団法人米穀安定供給確保支援機構(米穀機構)が、
平成27年より毎年6月30日を「夏越ごはんの日」として制定
米屋の企み。。。だとしても、
行事食があるのは、私は楽しいのでノリます。
玄米雑穀ごはんは自分で炊きまして、
かき揚げは、業スーで調達してあった 冷凍ミニかき揚げ、です!
[3/3] そうよね... 気が付けば お雛さまも… 2024年03月03日 コメント(24)
[2/4] 立春 / ほんとの新年❁意欲新たに.. 2024年02月04日 コメント(18)
[1/11] お汁粉食べて、法事に行きます! 2024年01月11日 コメント(20)
PR
Calendar
Keyword Search
Category
Free Space