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2024年03月21日

[3/21] お彼岸だし「あんこ」煮ました、炊飯器で(^^♪

(18)

カテゴリ： chaochao🍙kitchen

　　あんこもね、炊飯器で作ったら、　　
　　スイッチONしたらあとは気にしないでいてOKなのが、お気楽でした。
　　

～～～ ❁ ～　～～～ ❁ ～　～～～ ❁ ～　～～～ ❁ ～　～～～ ❁ ～　～～～ ❁ ～

1回目の炊飯
　　
小豆　　１５０ｇ
　　　　水　　　2合の目盛りまで

　　炊き上がたら、一度混ぜて。。。

　　次、
2回目の炊飯
　　 下記のものを混ぜてからスイッチ！

　砂糖　　　７５ｇ
　　　　塩　　　　小1/3
　　　　水　　　　１５０ｃｃ　
　　
　　炊飯後つぶしながら混ぜます。
　　2度炊飯後も水分が気になるようなら、保温でしばらく置く。

　　　　　　　　　　　　　
　　冷凍もできます。

　　
　　大きなおはぎなら、4つ5つ...分くらいかな～～。　　　　　
　　

　　
～～～ ❁ ～　～～～ ❁ ～　～～～ ❁ ～　～～～ ❁ ～　～～～ ❁ ～　～～～ ❁ ～

　　お仏壇へは。。。五目ずしと天婦羅

　　　　

　　お寿司も天婦羅もこんなチョッピリ作るのは勘弁なので、
　　ちょっとイイお惣菜部からのものを
　　心を込めて♥お重へ盛り付けました。(笑)　Ω＼ζ°)ﾁｰﾝ

　　 

　　
 昨日の「青玄米」の補足。 

　　＊「青玄米」なら普通の白米と混ぜても普通に炊けます。
　　　 浸水時間も、水加減も一緒だから、お好きな割合で混ぜて大丈夫です。

　　＊　例えば外食のランチでご飯は白米が出る。。。なんてときに、
　　　私は『焙煎玄米粉」を携帯してて、それをふりかけると
　　　　玄米ご飯食べてるのと同じに。。。
　　　　そこまでムキになることはないのですが、
なんか、外でも玄米でイキたい気分が高まる時、にはそうしてます。

　　　　小さいケースか、ビニパケでバッグに入れてます。(≧▽≦)

　　　　ご自宅の食卓で... ほかの家族は白米でも、とりあえず、
　　　　これをかけると、ご自分のお茶碗では玄米ご飯を食べられます。　
　　　　
　　　　けどぉ、これってちょっとポフポフな「黄な粉」食感です。 (^^;
　　　　
　　　　　　　　　

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