じぃじ・ばぁばのほんわか生活

越畑の紅葉












藁ぶき屋根の家は働いていた人たちの住居だったようです。

昭和池の紅葉





水面に映った山が緑の卵のように見えて綺麗でした。

菩提樹の紅葉









イチョウはまだ色づきが早かったようですがモミジは綺麗でした。
可愛いねこちゃんがこちらを気にしないでくつろいでました。

紅葉も今年は綺麗に色づかないと友達と話してましたが
今年もばぁばと二人で紅葉を見ることが出来ました。
我が家の裏山でも紅葉は十分見えますが近場でも
出かけてみるのが楽しいのです。
来年も元気で見えるようにガンバです。

ばぁばがばぁばのお母さんと話してる時に
ばぁばがお母さんに「元気で頑張らんと私の方が早く死ぬでー」と言ったら
お母さんは 「そうじゃあんたは身体が弱かったからはよー死ぬかもしれんなー」 と。
これにはさすがにばぁばも呆れて笑いが止まらなかったようです。
普通そんなことないとか私の方が先とかいうと思いますね。
ばぁばが言うには昔からとぼけたところがある母だから
気にしないけどと言ってましたが。
来年９０歳のお母さんですから元気でいてくれるだけで十分ですね。

柚子ジャム作りました。
今年は良くなりました。
作り方は柚子を半分に切って中身を取って鍋にいれて
種だけを取ります。
取った種は鍋に入れて少量の水を入れて種についいてる果汁を取ります。
それから種だけ取ったら鍋に入れて果肉と薄皮が
とろけるまで弱火で煮詰めていきます。
皮を千切りにした物を２回ほど短時間茹でて水を切っておきます。
果肉がとろけてきたらこ砂糖、茹でた皮を入れて煮詰めて出来上がり。
皮を茹でたほうが苦味が少なくなるので美味しいです。
苦味が好きな方は簡単に茹でるほうがいいですね。