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ショーミン
チロルチョコからお取り寄せスイーツまで、スイーツに関するお菓子な話と、日々の、ちょっとした可笑しな話を書いていきたいと思います!!
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2011/02/14
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)
カテゴリ： お菓子レシピ
今日はバレンタインですね
私には、あまり関係のないイベントですが、材料が手に入りやすい時期で、友達へのプレゼント用に作ってみましたよ
以前紹介した 混ぜて焼くだけ！ミニカップケーキ のチョコ入りバージョン
作り方は、ほぼ一緒ですが、プレゼント用なので、ひと手間加えて、ちゃんと粉を振るい、混ぜ方もよりふっくらする様にしました
【材料】直径３cmのカップケーキ型９個分
小麦粉 ５０ｇ
ベーキングパウダー １ｇ
グラニュー糖 ４５ｇ
卵 １個(50～60ｇ)
バター ５０ｇ
クーベルチュールスイートチョコ ５０ｇ
【準備】
・卵を常温に戻しておきます。
・小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ振るっておく。
・チョコを５mm角程度に刻む(大きさがバラバラになってもご愛敬♪)
【作り方】
１.小麦粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、塩を、ボールに入れて、泡立て器で、ぐるぐる混ぜる。
２.とき卵を加えて、なめらかになるまで、泡立て器ですくっては落とすを繰り返して滑らかになるまで混ぜる。
３.バターをレンジで加熱し溶かしバターにして、少しずつ加えながら、その都度、泡立て器ですくっては落とすを繰り返して滑らかに混ぜる。
５.型に八分目ぐらいずつ入れて、180℃のオーブンで、２０～２５分ぐらい、表面が色付くまで焼いて出来上がり♪
※ポイント
クーベルチュールチョコレートを使うことで、チョコチップよりも口どけがいいです
泡立てない生地なので、生地が出来てからも慌てなくて大丈夫
今回は、スイートチョコで甘さ控えめなので、ミルクチョコを使うとさらに美味しいかも
トップページに戻る
私には、あまり関係のないイベントですが、材料が手に入りやすい時期で、友達へのプレゼント用に作ってみましたよ
以前紹介した 混ぜて焼くだけ！ミニカップケーキ のチョコ入りバージョン
作り方は、ほぼ一緒ですが、プレゼント用なので、ひと手間加えて、ちゃんと粉を振るい、混ぜ方もよりふっくらする様にしました
【材料】直径３cmのカップケーキ型９個分
小麦粉 ５０ｇ
ベーキングパウダー １ｇ
グラニュー糖 ４５ｇ
卵 １個(50～60ｇ)
バター ５０ｇ
クーベルチュールスイートチョコ ５０ｇ
【準備】
・卵を常温に戻しておきます。
・小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ振るっておく。
・チョコを５mm角程度に刻む(大きさがバラバラになってもご愛敬♪)
【作り方】
１.小麦粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、塩を、ボールに入れて、泡立て器で、ぐるぐる混ぜる。
２.とき卵を加えて、なめらかになるまで、泡立て器ですくっては落とすを繰り返して滑らかになるまで混ぜる。
３.バターをレンジで加熱し溶かしバターにして、少しずつ加えながら、その都度、泡立て器ですくっては落とすを繰り返して滑らかに混ぜる。
５.型に八分目ぐらいずつ入れて、180℃のオーブンで、２０～２５分ぐらい、表面が色付くまで焼いて出来上がり♪
※ポイント
クーベルチュールチョコレートを使うことで、チョコチップよりも口どけがいいです
泡立てない生地なので、生地が出来てからも慌てなくて大丈夫
今回は、スイートチョコで甘さ控えめなので、ミルクチョコを使うとさらに美味しいかも
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