ショートケーキ


shortcake


ケーキの定番といえばシュートケーキ。
このケーキはなんと日本生まれなのじゃ。



不二家が大正11年頃にスポンジ生地とバタークリームでできた「ショートケーキ」を売り出したんだ。
昭和初期にはコロンバンが最初に生クリ^ムを使った「ショートケーキ」を売り出したそうじゃ。

ショートケーキのシュート(short)を短いケーキと言う意味だと勘違いしている人もいるんじゃないか?シュート(short)とはサクサクするという意味なのじゃ。米国のショートケーキは、ビスケット生地に近いパンケーキに生クリームやイチゴを使ってトッピングするのじゃ。




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