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もともとはそんなつもりじゃなかったんだけど すっかり焼酎ブログになってしまいました そして最近はすっかり写真家きどりで・・まったく脈略がない・・
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Sep 11, 2014
カテゴリ： 日記
粕取り焼酎を飲んでる・・
清酒の粕から作るから”カストリ”
カストリって響きが
戦後闇市とかの
目が見えなくなるような危ない酒・・
命と引き換えに酔うみたいな酒・・
どうもそんな負のイメージがあって
買ってはみたものの
とっても警戒してた・・
度数も25度だから
一般の焼酎とかわらない・・
おそるおそる一口含んで
ニヤリとなった・・
あぁ・・こういうことか・・
これはかなり上等な酒粕だな・・
吟醸香の名残のある焼酎・・
これってやっぱ焼酎なんだよな・・
それは作り方の問題ってことか・・
蒸留はしているはず・・
醸造酒とは違う作り方のはず・・
それって飲みすぎたら
どうなるんだろう・・？
妙な興味がわいてくる・・
まぁ・・
今日はやらないけど・・
とても新鮮で美味いと思うよ・・
機会があったらお試しあれ・・
清酒の粕から作るから”カストリ”
カストリって響きが
戦後闇市とかの
目が見えなくなるような危ない酒・・
命と引き換えに酔うみたいな酒・・
どうもそんな負のイメージがあって
買ってはみたものの
とっても警戒してた・・
度数も25度だから
一般の焼酎とかわらない・・
おそるおそる一口含んで
ニヤリとなった・・
あぁ・・こういうことか・・
これはかなり上等な酒粕だな・・
吟醸香の名残のある焼酎・・
これってやっぱ焼酎なんだよな・・
それは作り方の問題ってことか・・
蒸留はしているはず・・
醸造酒とは違う作り方のはず・・
それって飲みすぎたら
どうなるんだろう・・？
妙な興味がわいてくる・・
まぁ・・
今日はやらないけど・・
とても新鮮で美味いと思うよ・・
機会があったらお試しあれ・・
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