December 10, 2005
テーマ： 食べ物あれこれ(51247)
カテゴリ： 新米パパの心得
ちょっと早いけど、10日の日記。
実は9日の日記を書き終えたばかり。9日分がくだらない内容なんで、
読まれる前に10日分をトップにしてしまおうという魂胆。
今日は、ママが高校時代の友達と鍋をするということで、パパは今晩一人。
子供も一緒に行っちゃってます。
たまにはお酒でも飲もうかなぁと、酒の肴に 煮卵 をつくる。
今、タレに漬け込んでいるところ。
次は晩ゴハン。何にしようかいろいろ考えたあげく、カルボナーラに決定。
パスタの袋にレシピがあったので、家にある材料で作り始める。
1.パスタ(140g)をゆでた。
2.フライパンにオリーブオイル適量、チューブにんにくを適量いれ、
オリーブオイルに香りをつけた。
3.牛乳約100ccと生クリームを約50ccをフライパンに入れて軽く煮立たせた。
4.ボールに全卵1個、パルメザンチーズ適量、ピザ用チーズドサっと入れ、
全体的にかき混ぜた
5.3に1のパスタを入れて温めたら、4とあらびきコショウを入れて絡ませた。
で、出来上がりは上々。見た目は完璧なカルボナーラだったが、
オエッ。
パスタの袋に書いてあったレシピに、「パルメザンチーズ80g」とあったが、
そんなにたくさん無いっすよ、一般家庭に。
次作るときは、素直に レトルト を使います。
実は9日の日記を書き終えたばかり。9日分がくだらない内容なんで、
読まれる前に10日分をトップにしてしまおうという魂胆。
今日は、ママが高校時代の友達と鍋をするということで、パパは今晩一人。
子供も一緒に行っちゃってます。
たまにはお酒でも飲もうかなぁと、酒の肴に 煮卵 をつくる。
今、タレに漬け込んでいるところ。
次は晩ゴハン。何にしようかいろいろ考えたあげく、カルボナーラに決定。
パスタの袋にレシピがあったので、家にある材料で作り始める。
1.パスタ(140g)をゆでた。
2.フライパンにオリーブオイル適量、チューブにんにくを適量いれ、
オリーブオイルに香りをつけた。
3.牛乳約100ccと生クリームを約50ccをフライパンに入れて軽く煮立たせた。
4.ボールに全卵1個、パルメザンチーズ適量、ピザ用チーズドサっと入れ、
全体的にかき混ぜた
5.3に1のパスタを入れて温めたら、4とあらびきコショウを入れて絡ませた。
で、出来上がりは上々。見た目は完璧なカルボナーラだったが、
オエッ。
パスタの袋に書いてあったレシピに、「パルメザンチーズ80g」とあったが、
そんなにたくさん無いっすよ、一般家庭に。
次作るときは、素直に レトルト を使います。
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