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六本松さくら
がん歴７年目の私が、日々実践している治療方法や生活等を記しています。 ※2008年7月に他界。「その後」の話は、こちらです。https://hanamisosoup.com
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2007.12.04
カテゴリ： レシピ・料理
ぽちっとな 
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たびたび登場していますが、
ばーさんがじーさんに作る食卓
本当に、この方は、70を越えた方なのかと、いつも思います。
本も、出されています。
こんな粋なおばあちゃんに、私も、なりたい。
危険がいっぱいのベランダにあえて干さなくてもいいかも、と判断。
本日のスープは、干さない白菜スープに決定いたしました。
特に、芯の部分には栄養たっぷり。
中国では、芯の部分を煮だしてお茶のように飲み、風邪を予防するそうな。ビタミンC、カルシウム、鉄、カロチンなどもたっぷり。
生でも漬け物でも美味しい白菜。
癖がないので、どんな料理にも合います。
くつくつと煮ることで繊維も柔らかくなり、腸を整え、
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いつも応援ポチありがとうございます＾＾
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たびたび登場していますが、
ばーさんがじーさんに作る食卓
本当に、この方は、70を越えた方なのかと、いつも思います。
本も、出されています。
こんな粋なおばあちゃんに、私も、なりたい。
いかんせん
干していると・・・
干していると・・・
あ、それ、美味しそうだね。
食べちゃってもいいのかな？
わーーーーい。いっただっきまあーーーす♪
危険がいっぱいのベランダにあえて干さなくてもいいかも、と判断。
本日のスープは、干さない白菜スープに決定いたしました。
特に、芯の部分には栄養たっぷり。
中国では、芯の部分を煮だしてお茶のように飲み、風邪を予防するそうな。ビタミンC、カルシウム、鉄、カロチンなどもたっぷり。
生でも漬け物でも美味しい白菜。
癖がないので、どんな料理にも合います。
くつくつと煮ることで繊維も柔らかくなり、腸を整え、
便通も促します。
１２月～２月までが旬。
この時期は、
歯がくさく なるまで、 葉クサイ を食べよう♪
この時期は、
歯がくさく なるまで、 葉クサイ を食べよう♪
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