PR
COBO×2
「おうちdeカフェ」を目標にパン＆お菓子作りに励む、 大阪奥様のほっこり＆どたばたな日々。
Freepage List
January 28, 2008
テーマ： 今日のおやつ♪(27040)
カテゴリ： 手作りスイーツ
奥様のショコラフィナンシェ＆ショコラオレンジフィナンシェでございます
＊
＊
チョコフィナンシェ をちょっと改良、風味豊かにでも甘さ控えめのお味です♪
半分にオレンジピールも入れてショコラオレンジにしてあります！
久々にこれを作ったのには訳があります・・それは、またもや モニター当選
レシピブログさまさまですぅ～今回当選したのは豪華☆リキュール３本(-ｃ＜)bｸﾞｯ
今回はこちらを使用してみました！！
■チョコレートクリーム
モーツァルトと同じ、ザルツブルク生まれのリキュール。
チョコレートの豊かな香りと、厳選された生クリームのコクがたまりません～
お酒＆チョコ香りはさほど強くなく、素材の風味を殺さずいい感じ
甘みのあるリキュールなんで生地の甘さを控えれます。
練りこむ分はアルコール分が飛んでるのでお子ちゃまでも大丈夫！(●´)З｀)))ﾓｸﾞﾓｸﾞ
チョコ大好き派のバレンタインに作るのに最適かな～と思います。
ちなみにオットとちゅりはこれが大好きで大好きで焼けた端から食べる×２。
（ ﾟдﾟ）ﾎﾟｶｰﾝ ﾓｸﾞﾓｸﾞヾ(*´∪｀*)oc.:+･ﾟ｡ヽ(*´∪｀*)ﾉ" ﾝﾏｰｲ
「ちょ、ちょっと写真撮らないといけないからお待ちなさい！！」
えぇ～！！(○｀ε´○) ・・大ブーイング
今朝見たら残りわずか２個。まぁ、美味しく食べてくれたからいいけどね☆
*******************チョコフィナンシェレシピ***********************
シェル型9個分
（材料）
・卵白…2個 ・薄力粉…20ｇ ・ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ…40ｇ・無糖ココア…15ｇ（約小さじ1）
・砂糖…60～50ｇ（ｸﾞﾗﾆｭｰ糖が最適。甘さ控えめです。甘いのが好きな方は80ｇ）
・焦がしﾊﾞﾀｰ…100ｇ（蒸発すると80ｇくらいになります）・ﾁｮｺﾚｰﾄﾘｷｭｰﾙ…小さじ2
・仕上げ用ﾁｮｺﾚｰﾄﾘｷｭｰﾙ … 好みの量を焼きあがり後にハケで塗る。
（作り方）
卵白→砂糖→薄力粉→ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ→ｺｺｱ→焦がしﾊﾞﾀｰ→ﾘｷｭｰﾙの順に混ぜていく。
⇒ 1時間以上寝かせてから190度で10から15分（型の大きさによって変える）
焼きあがったらすぐに好みでリキュールを表面にハケで塗ります。冷ましたらＯＫ。
よろしければぽち(*´▽｀）ノ凸☆とお願いします。
いつも思いやりをありがとうございますm(u_u)m
一番左のものです♪**************************************************************
週末は本当に寒くお外に出るのもナンなので、おうちＣａｆｅ開催
これは朝食～の失敗クッペ(￣∀￣;)ははは・・
<
これは昼食の豚マン、寒いと温かいもの食べたくなります。(* ´Д｀*)=3
寒いとおうちを出たくなくて、多少手間がかかっても作ってしまいます。(;´▽｀A``ｱｾｱｾ
どちらも形はさておき、パクパク幸せな顔で食べてくれましたよ。
今週も頑張れる力をもらいました
今日は忙しいぞーさぁ、今週も頑張りましょう♪♪
＊
＊
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[手作りスイーツ] カテゴリの最新記事
-
グランマニエ薫る♪豆乳チョコプリン December 9, 2009 コメント(4)
-
Ｗマンゴープリンとブリオッシュ＆激安卵… July 8, 2009 コメント(2)
-
ふわふわ☆ツナ＆おからのヘルシーマフィン June 23, 2009 コメント(4)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
