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August 15, 2009

ベーグル＆プリンで一息♪自宅教室開校日の模様

(8)

テーマ：料理教室(95)

カテゴリ：パン教室＆イベント

めでたくmamaパン工房☆コボコボ開講致しました

前日からやっぱり緊張～＆準備に追われました

初回にも関わらず、初回の生徒さんは満員３名様！

嬉しい限りです。が、余計に緊張したのも事実です。

講師としては非常に情けないのですが

『緊張してます。てんぱってます』と告げ、

お教室は桃の紅茶と共にスタート致しました

姉妹でご参加頂いたＫさん＆Ｍさん。

Ｍさんは９ヶ月のベビｃｈａｎ連れでしたが、

受講中とってもお利口さんですやすや＆ニコニコ

・・・緊張をほぐして、癒してもらってしまいました

もう１人はお忙しい中、来ていただいた

『太陽の手』の持ち主Ｋさん

手ごねもきちんと経験して頂き、時間の許す限り

それぞれ動物パンの成型を愉しんで頂きました。

みなさんパン作り経験者でしたので、

お教えすることが無いくらい上手！

ぽち(*´▽｀）ノ凸☆　と応援して頂けると嬉しいです☆

『見た目重そう。固そう』と言われていたパンですが、

試食では『わっ！中はふわふわ～』と

何とか喜んでいただけ一安心

サイドメニューのマンゴープリンが評判良く、

お教えするのも恥ずかしいくらい簡単なんですが、

レシピを聞いて下さったんでお教えいたしました～

kiji 007.JPG

とりあえず満足していただけたかなと思いつつ、

いまだに不安でいっぱいだったりします

焦ってしまい失敗の数々だったんですもの

教室に精一杯でモチロン写真なんか撮る余裕ありませんし、

頭に入れていたのに段取りがムチャクチャ．．．．

まだ足りなかった道具も見えてきました！！

生徒さんには非常に申し訳ありませんが、

こちらが勉強させて頂きました<(_ _)>ﾍﾟｺﾘ

after 006.JPG

教室運営にとって「一つ一つの経験が血となり肉となる。」

・・・・肝に銘じました。

ただ、今自分に出来る精一杯は出しつくしました

が、本日は生徒さんに助けてもらったことが多いように思います。

やっぱり１人じゃなにも出来ませんね。

みなさんありがとうございました

本当に「助けられて・支えられて教室が出来てる」と改めて思いました。

これからも「お教えするよりもみんなでパン作りを楽しむ」を目標に

パン工房☆コボコボ頑張って行きたいと思います。

よろしくお願い致します。

教室終了後は自家製ベーグル＆プリンでほっと一息。

ベーグルの温度設定間違えて白いですが．．．

プリンはちゅりが大喜びするのでいつも作ります♪

緊張し通しで疲れたので、教室後は江ノ島＆鎌倉めぐり。

そして温泉＆グルメ三昧。ドクターフィッシュセラピー経験、

色々盛りだくさんで楽しんできました♪

その話はまた後日～～～

after 007.JPG