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「おうちdeカフェ」を目標にパン＆お菓子作りに励む、 大阪奥様のほっこり＆どたばたな日々。
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October 19, 2009
テーマ： ●食べた物の画像♪(89797)
カテゴリ： カフェめし
 またまた米粉パスタを使ってのレシピを１つ♪ ささっと、１５分で出来る簡単ランチメニューです。 奥様の山椒が決めて☆牛肉の和風パスタでございます  前回頂いた時に『そうめん』に近い風味がしたので、 今回は和風＆中華ベースで作ってみました。 予想通り・・・こちらの方が美味しかったです  好みの問題もあるとは思うんですが、やっぱり米には醤油かと♪ では早速レシピをどうぞ！！ ************ 山椒が決めて☆牛肉の和風パスタ ***************  【材料】３～４人分 ・牛肉 … １５０ｇ ・玉葱 …１／２個 ・人参 … １／４本 ・にんにく … １片 ・摩り下ろし生姜 … 少々・あさつき … 少々 ・ライスパスタ … １袋（250ｇ） 【調味液】 ・醤油 … 大匙２ ・水 … １／２カップ ・半練りタイプの中華調味料（ウェイパーなど） ・塩コショウ … 少々 ・ゴマ油 … 少々 ・山椒（又は七味） … お好みで 【作り方】 １．野菜は食べやすい大きさに切り、油を引いたフライパンに スライスした大蒜＆生姜を入れて香りが出るまで炒めます。 ２．続いてそこに野菜と牛肉を入れ火が通るまで炒めます。 ３．２に山椒を覗いた調味液を全部いれ沸騰させます。 ４．別の鍋でパスタを茹でておいたものを３に足します。 ５．スープが全体に絡んで、水分がほとんど無くなったら 出来上がり。仕上げにあさつきを散らして、お好みで 山椒をふりかけていただきます。 さぁ、召し上がれ  
ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆ なかなか美味しかったです。 子供には山椒は合いませんが、大人であれば山椒又は 七味唐辛子を振り掛けるとぴりっとして食が進みますよ もちろんちゅり娘は山椒抜きですが・・・ 『おかわり
と、２回もおかわりして食べていましたよ。 あっさり味だから食べやすかったようです お夕飯にはちょっと物足りない感じなので、 栄養も手軽に取れるしランチにピッタリでした 晩御飯にするなら牛蒡＋牛肉で甘辛くしたものを トッピングして七味かけて食べたら美味しいかも～ また今度やってみよう。 ここのところ幼稚園行事やパン教室の資料作り、 何よりパン教室が有難い事に週の半分は確実に 来ていただいているので大忙しです コメント＆更新が滞りがちですが これからも何卒よろしくお願い致します  もちろんパンもお料理も作っていますので、 時間が出来れば色々アップ致しますね。 
いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆ 遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ |
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