よしこのキッチン　since 2006 　 .

料理会を開きました。

ちょっと季節がずれてしまいましたね。

桜鯛は注文していたものをまるごと使いました。はじめての試み。
これまでは扱いやすい切り身を使っていたのですが、
これからはまるごと、さばくところからやっていこうと思います。
何度もやってみないとコツはつかめないと思うので、
せっかくの料理会、いいきっかけになればいいなと思います。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　*　おみやげいただきました　*


「伊根満開にごり酒」　　　　　　　　　　　「スモークチーズ」
　京都丹波から　　　　　　　　　　　　　　　　長野から
　　　桜色の２層がきれい。　　　　　　　　しっかりスモーク、ハムみたい。

　料理会の様子は こちらから