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January 15, 2009
カテゴリ： お料理
今日は朝から雪が降っています
頂き物のリンゴを使って
甘酒のプティングを作ってみました
リンゴをすりおろし
火にかけ煮立ったら
甘酒と水溶きした葛粉を混ぜてとろみをつけます
あとは冷蔵庫で冷やすだけです
レモンを入れなかったからちょっと色黒ですけれど（笑）
ほっこりとした甘みがとてもおいしい～ですよ
今回使った甘酒はこちらです↓
無農薬玄米と玄米こうじのみで作られた甘酒
そのままでも本当においしいんです
できれば
お砂糖や水あめなどが添加されていないもの
こうじだけの力で作られたものを味わっていただけたらな～
と思います
国内産有機JAS認定品砂糖不使用 濃縮タイプ飲む栄養剤オーサワの玄米甘酒
探してみるといろいろありますね
必須アミノ酸がすべて含まれている甘酒
体にうれしい効果がかなりあるみたいですよ
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