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先日はその中に「ゴーヤー」が・・・。
どうしても「ゴーヤー」=「苦い」イメージが強くって食べた事はなかった我が家。
でも、せっかく貰ったから・・・
とりあえず、買い物先で手軽に作れる物を買って作ってみた。
そこには、塩を振って5分ぐらいおいて水洗いすると苦味が減る?ってあったのでその通りにやってみました。
味見がてら一口パクッとしたら・・・・・
「苦~~~~~~~~~~~~~い!!」
子供達も同様、仕事から帰った旦那にも黙って出したらやっぱり・・・
「苦~~~~~~~~い!」って。
とても強烈な苦さにノックダウン。
ゴーや以外は美味しくいただきましたが・・・・。
次の日、たまたま見ていた本にゴーヤ料理が一つ載っていた。
懲りずにチャレンジ!!
今回は本に載っていた通り塩を振ってから30分ぐらいおいてみた。
あとは、食べやすいようにアレンジ!?して適当に作ってみました♪
子供達は、最初の印象が強烈でダメだったけど・・・・
私と旦那は美味しくいただきました~~~~~♪
栄養価高いらしいから子供にも食べてほしかったけどねぇ~~~~。