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Levi-
食べること大好き、作るのも大好き、きれいが大好き
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January 13, 2006
テーマ： 今夜のばんごはん(52043)
カテゴリ： 料理
本当は明日にするつもりだったのですが、とても寒かったので温まる料理をと
ロールキャベツではなくロール白菜を作りました。
＜ロール白菜＞
切り口ちょっと白く見えるのがリンゴ
中にはひき肉に包んだシュレッドチーズとリンゴが入っています。
肉にリンゴの味が染み込んで甘味とコクが付きました。
土鍋で煮ましたよ。
白菜は１枚使って一人２個作ったのでかなり白菜が減りました。
＜野菜の味噌煮こみ＞
醤油味のおかずが多いので煮物を味噌で煮込んでみました。
でも、出汁を多めで薄味ですよ。
麹味噌をこさずに使いました。
これって「あり」の味になりました。
根菜の味噌煮こみで～す
Bine Plus
冬に気をつけたいカルシュウム不足
冬の食事には煮物などお醤油とお砂糖を使ったお料理が多くなります。
すると気をつけないといけないのが『カルシュウム』不足です。
砂糖を多く取ると血中のバランスを取る為にカルシュウムが血管に集まり
ます。
漢方の先生は卵の殻を煮込んだ卵湯を飲むと良いとおっしゃっていました。
また、体を温める効果も期待するなら牛乳などの乳製品を取るのも手です。
（摂取した糖質を燃やすのにたんぱく質が使われます。）
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こんばんは～！
ザロック３３３
さん
良いですね～ロール白菜～(^^)
リンゴとチーズ入りですか？美味しそう～♪
スープも沢山あって温まりそうですねっ。一度で二度美味しい～。
そう言えば白菜って餃子にも使いますよね～！
餃子ならかなり早く消費するかも！冷凍保存も出来るし。(^_^)v
しかし今日のロール白菜で大分消費出来たかな？！
根菜の煮込み料理の、上の野菜は牛蒡ですか～？
堀川牛蒡みたいに大きい牛蒡？
味噌味で美味しく、野菜がたっぷりと摂れますね！
そう言えば冬場に骨折が多いとか聞いたことあるような？！
家では結構何でも食べてるからバランス良いかも！
ただ少し肉や天ぷら系が多いから、野菜も多く食べないと駄目なんですが～、
最近は野菜が高いですしね～。また生協を見に行かなきゃ～ね。
(January 13, 2006 09:26:48 PM)
リンゴとチーズ入りですか？美味しそう～♪
スープも沢山あって温まりそうですねっ。一度で二度美味しい～。
そう言えば白菜って餃子にも使いますよね～！
餃子ならかなり早く消費するかも！冷凍保存も出来るし。(^_^)v
しかし今日のロール白菜で大分消費出来たかな？！
根菜の煮込み料理の、上の野菜は牛蒡ですか～？
堀川牛蒡みたいに大きい牛蒡？
味噌味で美味しく、野菜がたっぷりと摂れますね！
そう言えば冬場に骨折が多いとか聞いたことあるような？！
家では結構何でも食べてるからバランス良いかも！
ただ少し肉や天ぷら系が多いから、野菜も多く食べないと駄目なんですが～、
最近は野菜が高いですしね～。また生協を見に行かなきゃ～ね。
(January 13, 2006 09:26:48 PM)
Re:こんばんは～！(01/13)
レヴィストロース
さん
ザロック３３３さんコメント有難うございます。
＞良いですね～ロール白菜～(^^)
＞リンゴとチーズ入りですか？美味しそう～♪
＞スープも沢山あって温まりそうですねっ。一度で二度美味しい～。
＞そう言えば白菜って餃子にも使いますよね～！
＞餃子ならかなり早く消費するかも！冷凍保存も出来るし。(^_^)v
＞しかし今日のロール白菜で大分消費出来たかな？！
餃子って手もありますね。
でも、皮まで作ると時間かかるので今はおあずけです。
＞根菜の煮込み料理の、上の野菜は牛蒡ですか～？
＞堀川牛蒡みたいに大きい牛蒡？
＞味噌味で美味しく、野菜がたっぷりと摂れますね！
はい、ゴボウですよ。
ゴボウも美味しく煮えましたよ。
＞そう言えば冬場に骨折が多いとか聞いたことあるような？！
＞家では結構何でも食べてるからバランス良いかも！
＞ただ少し肉や天ぷら系が多いから、野菜も多く食べないと駄目なんですが～、
＞最近は野菜が高いですしね～。また生協を見に行かなきゃ～ね。
-----
肉系が多いのなら野菜も食べてくださいね。
白菜の価格は変っていないらしいので白菜も良いですよ。
近々、白菜のサラダを作りますのでお楽しみに。
(January 13, 2006 09:44:17 PM)
＞良いですね～ロール白菜～(^^)
＞リンゴとチーズ入りですか？美味しそう～♪
＞スープも沢山あって温まりそうですねっ。一度で二度美味しい～。
＞そう言えば白菜って餃子にも使いますよね～！
＞餃子ならかなり早く消費するかも！冷凍保存も出来るし。(^_^)v
＞しかし今日のロール白菜で大分消費出来たかな？！
餃子って手もありますね。
でも、皮まで作ると時間かかるので今はおあずけです。
＞根菜の煮込み料理の、上の野菜は牛蒡ですか～？
＞堀川牛蒡みたいに大きい牛蒡？
＞味噌味で美味しく、野菜がたっぷりと摂れますね！
はい、ゴボウですよ。
ゴボウも美味しく煮えましたよ。
＞そう言えば冬場に骨折が多いとか聞いたことあるような？！
＞家では結構何でも食べてるからバランス良いかも！
＞ただ少し肉や天ぷら系が多いから、野菜も多く食べないと駄目なんですが～、
＞最近は野菜が高いですしね～。また生協を見に行かなきゃ～ね。
-----
肉系が多いのなら野菜も食べてくださいね。
白菜の価格は変っていないらしいので白菜も良いですよ。
近々、白菜のサラダを作りますのでお楽しみに。
(January 13, 2006 09:44:17 PM)
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