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Levi-
食べること大好き、作るのも大好き、きれいが大好き
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January 14, 2006
テーマ： 今夜のばんごはん(52043)
カテゴリ： 料理
昼食の用意をして食べようと思ったときに吐いた息が白くて「暖かくないじゃ
ないの」と文句を言ってしまいました。
夕飯のメニューを昨日と今日で入れ替えたので今夜は豚肉のしょうが焼きと
クラムチャウダー、大根の皮と豆苗・厚揚げの炒め物でした。
クラムチャウダーは土鍋で煮込みました。
＜クラムチャウダー＞
湯気で中身が見えないのでお玉ですくいました
（材料）
ベーコン＝３枚 玉ねぎ＝1/4個 人参＝1/2個 じゃがいも＝小２個
剥きあさり＝100ｇ 鶏がらスープ 牛乳 バター、小麦粉＝15g
ホールコーン コーン缶の汁 塩、胡椒＝少々
生のあさりを使わないでコーン缶の汁を入れたのでコーンスープの味が勝って
味はあさりっぽくはありませんでした。
しかし、コーンとあさりが微妙に合わさって美味しいクラムチャウダーに
なりました。
寒い日に美味しく温まる料理です。
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Re:寒かったのは東京だけ？(01/14)
あきあきた
さん
そうですよ！！寒いですよね？？
とにかく雨がすごく降りましたね。
クラムチャウダー大好きなのですが
娘がクリーム系の料理が好きではないんです。
グラタンやドリアは好きなのに。
あー 食べたいよぉぉ！！ (January 14, 2006 10:52:52 PM)
とにかく雨がすごく降りましたね。
クラムチャウダー大好きなのですが
娘がクリーム系の料理が好きではないんです。
グラタンやドリアは好きなのに。
あー 食べたいよぉぉ！！ (January 14, 2006 10:52:52 PM)
こんばんは！
ザロック３３３
さん
東京は寒かったのですか？
京都は暖かかったです。今も暖かいです。
熱いのでファンヒーターを止めました。(^^)
雨は結構～一日中降ってますね～。
クラムチャウダー美味しそう♪
お玉ですくって撮りましたかっ。それも良いですね～(^o^)b
アサリも美味しいですよね～。
でも最近のアサリは昔とは違い、独特の’シュンッ？！’とした味が薄くなってますよね～。
海が汚れているからかな？
美味しいアサリが食べたい今日この頃です。(^^;)
(January 15, 2006 01:53:32 AM)
京都は暖かかったです。今も暖かいです。
熱いのでファンヒーターを止めました。(^^)
雨は結構～一日中降ってますね～。
クラムチャウダー美味しそう♪
お玉ですくって撮りましたかっ。それも良いですね～(^o^)b
アサリも美味しいですよね～。
でも最近のアサリは昔とは違い、独特の’シュンッ？！’とした味が薄くなってますよね～。
海が汚れているからかな？
美味しいアサリが食べたい今日この頃です。(^^;)
(January 15, 2006 01:53:32 AM)
Re:寒かったのは東京だけ？(01/14)
のりきち9360
さん
東京は寒かったのですね。
こちらは少し暖かめでした。でも雨は夕方近くまで降ってましたが。春の雨、って感じでした。
クラムチャウダー、おいしそうですね。
土鍋に入っているから余計おいしそうです。
でも我が家のオトコどもは皆好みではないようなので
作れないのが残念です。私は大好きなんだけどなあ…
(January 15, 2006 07:48:23 AM)
こちらは少し暖かめでした。でも雨は夕方近くまで降ってましたが。春の雨、って感じでした。
クラムチャウダー、おいしそうですね。
土鍋に入っているから余計おいしそうです。
でも我が家のオトコどもは皆好みではないようなので
作れないのが残念です。私は大好きなんだけどなあ…
(January 15, 2006 07:48:23 AM)
Re[1]:寒かったのは東京だけ？(01/14)
レヴィストロース
さん
あきあきたさんコメント有難うございます。
＞そうですよ！！寒いですよね？？
＞とにかく雨がすごく降りましたね。
そうなんですよね。
天気予報が外れたと思っていたらニュースの天気予報で他の地域は暖かかったと言っていたのです。
＞クラムチャウダー大好きなのですが
＞娘がクリーム系の料理が好きではないんです。
＞グラタンやドリアは好きなのに。
＞あー 食べたいよぉぉ！！
そうそう、自分が好きでも家族が好まないと作れないんですよね。たまに「自分の好きなものが食べられない！！」と言ってしまいます。
どうしても食べたくなったら平日のお昼などに食べちゃいます。
(January 15, 2006 10:56:47 AM)
＞そうですよ！！寒いですよね？？
＞とにかく雨がすごく降りましたね。
そうなんですよね。
天気予報が外れたと思っていたらニュースの天気予報で他の地域は暖かかったと言っていたのです。
＞クラムチャウダー大好きなのですが
＞娘がクリーム系の料理が好きではないんです。
＞グラタンやドリアは好きなのに。
＞あー 食べたいよぉぉ！！
そうそう、自分が好きでも家族が好まないと作れないんですよね。たまに「自分の好きなものが食べられない！！」と言ってしまいます。
どうしても食べたくなったら平日のお昼などに食べちゃいます。
(January 15, 2006 10:56:47 AM)
Re:こんばんは！(01/14)
レヴィストロース
さん
ザロック３３３さんコメント有難うございます。
＞東京は寒かったのですか？
＞京都は暖かかったです。今も暖かいです。
＞熱いのでファンヒーターを止めました。(^^)
＞雨は結構～一日中降ってますね～。
京都も雨でしたか、東京も雨でした。
その上寒くて近くに買い物に出ただけで手がキンキンに冷えちゃいましたよ。
＞クラムチャウダー美味しそう♪
＞お玉ですくって撮りましたかっ。それも良いですね～(^o^)b
出来たてほかほかは湯気で何も写らなくなってしまうのでちょっと考えてみました。
近々、料理の撮り方で気がついたことも書いてみようと思っているのでお楽しみに。
＞アサリも美味しいですよね～。
＞でも最近のアサリは昔とは違い、独特の’シュンッ？！’とした味が薄くなってますよね～。
＞海が汚れているからかな？
＞美味しいアサリが食べたい今日この頃です。(^^;)
-----
あさりも輸入物が多いのでしょうね。
だから日本のあさりと味が違う、または環境の変化、餌が違うと味も違いますよね。
うちは春になると潮干狩りに行って２Kg～３Kgの貝を採ってきます。
あさりたっぷりのボンゴレなどお目にかけられると思いますよ。 (January 15, 2006 11:02:30 AM)
＞東京は寒かったのですか？
＞京都は暖かかったです。今も暖かいです。
＞熱いのでファンヒーターを止めました。(^^)
＞雨は結構～一日中降ってますね～。
京都も雨でしたか、東京も雨でした。
その上寒くて近くに買い物に出ただけで手がキンキンに冷えちゃいましたよ。
＞クラムチャウダー美味しそう♪
＞お玉ですくって撮りましたかっ。それも良いですね～(^o^)b
出来たてほかほかは湯気で何も写らなくなってしまうのでちょっと考えてみました。
近々、料理の撮り方で気がついたことも書いてみようと思っているのでお楽しみに。
＞アサリも美味しいですよね～。
＞でも最近のアサリは昔とは違い、独特の’シュンッ？！’とした味が薄くなってますよね～。
＞海が汚れているからかな？
＞美味しいアサリが食べたい今日この頃です。(^^;)
-----
あさりも輸入物が多いのでしょうね。
だから日本のあさりと味が違う、または環境の変化、餌が違うと味も違いますよね。
うちは春になると潮干狩りに行って２Kg～３Kgの貝を採ってきます。
あさりたっぷりのボンゴレなどお目にかけられると思いますよ。 (January 15, 2006 11:02:30 AM)
Re[1]:寒かったのは東京だけ？(01/14)
レヴィストロース
さん
のりきち9360さんコメント有難うございます。
＞東京は寒かったのですね。
＞こちらは少し暖かめでした。でも雨は夕方近くまで降ってましたが。春の雨、って感じでした。
春の雨って良いですね。
今年は寒いので春が待ち遠しいですよね。
＞クラムチャウダー、おいしそうですね。
＞土鍋に入っているから余計おいしそうです。
＞でも我が家のオトコどもは皆好みではないようなので
＞作れないのが残念です。私は大好きなんだけどなあ…
-----
主婦って家族の好みに合わせて食事を作るので、自分が食べたいものが食べられないことが多々ありますよね。
のりきちさんはお弁当なのでお昼にこっそり食べることもできないし・・・カップスープにクラムチャウダーってなかったかな。
(January 15, 2006 11:06:00 AM)
＞東京は寒かったのですね。
＞こちらは少し暖かめでした。でも雨は夕方近くまで降ってましたが。春の雨、って感じでした。
春の雨って良いですね。
今年は寒いので春が待ち遠しいですよね。
＞クラムチャウダー、おいしそうですね。
＞土鍋に入っているから余計おいしそうです。
＞でも我が家のオトコどもは皆好みではないようなので
＞作れないのが残念です。私は大好きなんだけどなあ…
-----
主婦って家族の好みに合わせて食事を作るので、自分が食べたいものが食べられないことが多々ありますよね。
のりきちさんはお弁当なのでお昼にこっそり食べることもできないし・・・カップスープにクラムチャウダーってなかったかな。
(January 15, 2006 11:06:00 AM)
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