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Levi-
食べること大好き、作るのも大好き、きれいが大好き
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July 1, 2006
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10572)
カテゴリ： お菓子
昨日「ま」さんとお茶をしたときのお菓子に、寒天かゼリーのデザートでもと思っていたのですが
ジェノワーズ生地で作りました。
参考にしたのがルレ・オ・プラリネです。
へーゼルナッツパウダーを使うところをアーモンドプードルを使用。
そのためか焼き上がりがちょいと硬めです。
黄桃を生クリームで巻きました。
参考にしたルレ・オ・プラリネのレシピはこの本で
お菓子の基本大図鑑
「ま」さんと果物の話で盛り上がってしまいました。
先日、親戚のおじさんがいらっしゃった時にも『種』つきのままメロンを出そうとしたので私は
「種取ったほうがいいんじゃないんですか」
と言って取ってもらいました。
メロンの『種』を取らずに出すには理由があるのか聞いてみたいのですが
「面倒くさいから」
と言われるとかなりショックなので聞いていません。
種のまわりって甘～いんですよね。
だからかなぁ？
ルークの運動会に持ってきた時も『種』付きのメロンでしたよ。
って言うと「ま」さんは
「運動会ってお外でしょ」って驚いていました。
「ま」さんがこれは嫌がっていました。
「水っぽくなるでしょ」
って言われたのですが、汚いのが嫌だったので・・・
でも今は包丁やフォークを使って『種』がなくなるまで取りますけどね。
今の季節に美味しい果物って高めですよね。
私はメロンとさくらんぼは好まないので買ってまでは食べません。
いただいたらありがたく食べさせてもらいま～す。
桃とびわは大好きなのでたくさん食べたい～。
それとも美味しいトマトに蜂蜜をたっぷりかけて食べるかな。
ジェノワーズ生地で作りました。参考にしたのがルレ・オ・プラリネです。
へーゼルナッツパウダーを使うところをアーモンドプードルを使用。
そのためか焼き上がりがちょいと硬めです。
黄桃を生クリームで巻きました。
参考にしたルレ・オ・プラリネのレシピはこの本で
お菓子の基本大図鑑
「ま」さんと果物の話で盛り上がってしまいました。
先日、親戚のおじさんがいらっしゃった時にも『種』つきのままメロンを出そうとしたので私は
「種取ったほうがいいんじゃないんですか」
と言って取ってもらいました。
メロンの『種』を取らずに出すには理由があるのか聞いてみたいのですが
「面倒くさいから」
と言われるとかなりショックなので聞いていません。
種のまわりって甘～いんですよね。
だからかなぁ？
ルークの運動会に持ってきた時も『種』付きのメロンでしたよ。
って言うと「ま」さんは
「運動会ってお外でしょ」って驚いていました。
「ま」さんがこれは嫌がっていました。
「水っぽくなるでしょ」
って言われたのですが、汚いのが嫌だったので・・・
でも今は包丁やフォークを使って『種』がなくなるまで取りますけどね。
今の季節に美味しい果物って高めですよね。
私はメロンとさくらんぼは好まないので買ってまでは食べません。
いただいたらありがたく食べさせてもらいま～す。
桃とびわは大好きなのでたくさん食べたい～。
それとも美味しいトマトに蜂蜜をたっぷりかけて食べるかな。
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