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February 1, 2010

揚げめしあんかけ

(2)

テーマ：今日のランチ(42650)

カテゴリ：お弁当、お昼ご飯

今日は寒い東京です。
これからさらに冷え込んで明日の未明には雪～が降るそうです。
23区は5cmの予報・・・・
やだなぁ。

1010216dejuener

おこげならぬ揚げめしです。
おこげはご飯を乾燥させて揚げますよね。
これはバットで圧縮したご飯を揚げます。

表面がカリッとしていて中からご飯が出てくるので食べてて
飽きません。

出て美味しいです。
ルークも気に入って
「これ美味いね」
を連発していました。

但し、揚げるときにご飯に水分があるので油が跳ねます。
私はフライパンで作って、途中蓋をしました。
作る場合は火傷しないように気をつけてくださいね。

具に小町麩を半分に切って入れました。
あんのとろみが絡まって美味しいです。
これ使えますよ。

こちらは揚げてあんをかけるだけのお手軽素材。

　おこげ 400g

★おこげ　お米の風味を失わないよう、米をつぶさず丸粒のまま形成し揚げたての生地に「ジュワ...

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Last updated February 1, 2010 01:12:29 PM
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■コメント

こんにちは♪

ザロック３３３さん

関東は雪にかわるんですか、寒そうですね。
今はまだ雨も降ってないのですか？
こちらは既に朝から今もずっと本格的に雨降りです。
でも雨って事は、そんなに冷え込んでないみたいですね。(^艸^=)

パリパリなおこげも美味しいけど、外が香ばしく中がもっちりしたおこげも美味しそうですね。
自分もそのほうが好きかも♪　(゜￢゜=)
お昼から美味しいものを作られてるんですね～レヴィさん♪
(February 1, 2010 04:35:58 PM)

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Re:こんにちは♪(02/01)

レヴィストロースさん

ザロック３３３さんコメントありがとうございます。

＞関東は雪にかわるんですか、寒そうですね。
＞今はまだ雨も降ってないのですか？
＞こちらは既に朝から今もずっと本格的に雨降りです。
＞でも雨って事は、そんなに冷え込んでないみたいですね。(^艸^=)

西の方から寒気が入ってくると天気予報で言っていたので、西の方は寒いのかと思っていました。

＞パリパリなおこげも美味しいけど、外が香ばしく中がもっちりしたおこげも美味しそうですね。
＞自分もそのほうが好きかも♪　(゜￢゜=)
＞お昼から美味しいものを作られてるんですね～レヴィさん♪
-----

ルークがお昼を食べるので、ちょっと変ったものを作ってみました。
これ、美味しいですよ。
よかったら作ってみてください。 (February 1, 2010 09:14:25 PM)

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