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Levi-
食べること大好き、作るのも大好き、きれいが大好き
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February 23, 2013
テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38235)
カテゴリ： お弁当、お昼ご飯
今日は夫のお客さんが来ると言っていたのですが、時間が確定しない。
夕方になるかも知れないらしい･･･
困ります。
人の都合も考えて欲しいですよね。
おかずは
出し巻き卵、ジャガイモの煮物、ほうれん草とコーンのソテー、チーズちくわ
です。
ジャガイモの煮物は車麩を入れたお麩ジャガの取り置きです。
お麩は水分が多いのでジャガイモ、人参、玉ねぎだけ入れました。
そして、今日のお勧めのほうれん草とコーンのソテー
ほうれん草は柔らかめに茹でてオリーブオイルでソテーします。
塩麹か塩と粗挽き胡椒で味付けです。
塩味とコーンの甘みがナイスな組み合わせなんですよ。
チーズちくわはちくわの穴にシュレッドチーズを詰めて焼きました。
カリカリのチーズが美味しいけど、見た目がイマイチですね。
次はもう少し見た目を良くします。
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