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Levi-
食べること大好き、作るのも大好き、きれいが大好き
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May 20, 2013
カテゴリ： お弁当、お昼ご飯
昨日の天気予報では夜に降って朝には上がるはズ･･
でも、予報ですからね。
降りつづけるのかしら。
おかずは、出し巻き卵、米ナスの大豆ミートソース
ピーマンとパプリカのじゃこ炒め、海老と枝豆の湯葉包み
です。
米ナスの大豆ミートソースは昨日の夕飯に作った大豆まるごとミート
ミンチタイプのミートソースを使いました。
米ナスを使ったのも昨夜と同じ。
これ美味しいんですよね。
ピーマンとパプリカのじゃこ炒めはジャコの塩分でいただきます。
減塩で美味しくカルシウムが摂取できます。
関東はじゃこよりしらすが好まれますね。
私は関西出身なのでじゃこが好きです。
しらすは新鮮じゃないと途端に味が落ちますよね。
じゃこは冷凍保存しても風味が落ちないのが助かります。
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