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ノラキチの妻

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ノラキチの妻 @ Re:葉山の海(06/30) Marketplaceさん >遠くに江ノ島が望めて…
Marketplace @ 葉山の海 遠くに江ノ島が望めて良い感じですね♪ 行…
nipponites @ Re[2]:ペノさんのミュスカデはやっぱり美味しい(06/05) ノラキチの妻さん まー年とるとなんで…
2012.03.07
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カテゴリ: カテゴリ未分類
ご主人の仕事の関係でNYにいってしまうFちゃん、海女Tちゃん、頼りになるEちゃんと私の4人で呑んだくれる。

ビルカール・サルモンの Brut Reserve、アンリ・ブルジョワのPouilly-Fume La Demoiselle De Bourgeois@2006、ユドロ・バイエのACぶる赤@2006 

春野菜のはまぐりのジュレがけ、新じゃがのだんごと菜の花の真薯、豚バラ肉(葛をたたいてます)と牛旁のお椀、
アオリイカ・タイ・うにのお造り←これピュイ・フュメとぴったり!お互いの旨みがきれいにでる!
鯵のたたき、鰆の焼き物、ほたてと新玉ねぎのすりながし、桜えびのご飯

ビルカール・サルモンの泡は 美味しいのは当たり前。
バイエの今回の瓶は大当たり!赤い実の甘酸っぱい綺麗な果実がたっぷり。

何より、ホンネで話して すっきりできたのが いい。





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Last updated  2012.03.08 13:02:02
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